生鲜配送企业如何选择优秀的供应商?

2020年国内生鲜市场规模或将达2.16万亿，市场潜力巨大，而如此大规模的销售，一些关于配送的重大问题也逐步提上日程，其中供应商直接关系到生鲜配送企业的利润，若想要将自己的生鲜配送品牌做好，一个优秀的供应商的重要性不言而喻，所以需要对供应商进行严格筛选从而择优。那么生鲜配送企业该如何去选择优秀的供应商呢?主要考虑以下几点。

1.源头种植和养殖。

由于生鲜产品的特殊性和不确定性，消费者对生鲜产品在品控方面的要求尤为苛刻，所以生鲜行业必须要确保生鲜的质量。而一个好的供应商会牢牢把握住源头的质量关,我们在选择供应商时要进行深入地考察,看商品的新鲜度，商品检测合格率，采访其他人对供应商的评价，最好选择那些口碑好,信誉高的源头供应商,这样的供应商往往会进行多次实地考察，全程把控，从而输出让人放心的生鲜产品。

2.供应的多样性

由于客户需求的多样性,优秀的供应商会及时了解客户需求随时调配供应,在食品数量，品种以及时间方面具备足够的柔性，这可以根据客户的满意度和满足率来判断。

3.物流冷链配送能力

设备先进、技术水平高，为生鲜水果流通系统地提供低温保障是优秀的供应商必不可少的一个环节，而能否避免最大的损耗，准时、准确的将生鲜水果送达客户手中也是一个重要的判断标准，选择优秀的供应商则要看他的配送模式是否成熟。

4.价格

优秀的供应商能为客户提高物美价廉的产品,为生鲜水果企业提高竞争力，并且提供一定的利润，在选择供应商时，要了解供应商产品价格是否契合市场规律,再对比供应商之间的数量折扣和运输费用从而进行最合适的选择。

以上四点就是选择一个优秀的供应商的评价体系,而其中对于生鲜产品高质量的把关更是重中之重，如果企业无法保障自己生鲜产品的质量，企业口碑随之崩塌，也就失去了生鲜产品这一块最基本的竞争力。总的来说，发展生鲜产品企业不要想去选择最廉价的供应商,而是选择跟自身情况相适应的优秀供应商长期合作,最大程度降低成本，形成完整的供应链，则配送商与供应商互惠共赢。