
随着社会整体生活水平的提升,蔬菜已经成为各家各户餐桌上的必备品,生活在农村的人或许还会自己种一些蔬菜,自给自足,但在城市里生活的人,则一般都是去蔬菜店、菜市场或者生鲜超市购买蔬菜。但多数时候,为了便利,居民都会选择去离家近的蔬菜店选购。那么,开蔬菜店到底赚钱吗?从哪些方面确保蔬菜店的利润呢?
关于“蔬菜店赚不赚钱?赚多赚少?”的问题,我们需要从多个方面进行考量。一要看蔬菜店所处位置的人流量。顾客多少永远是决定一个店铺是否盈利最关键的因素;二要看周围的竞争商家多不多,距离远不远。如果一个小区仅有一个蔬菜店,那大概率是赚钱的;三要算一算收支帐。开店的店铺是租的(租金多少),还是自家的,各类菜品的进价是多少,有没有雇用员工,每个月的水电费等,这些因素都直接影响到蔬菜店的利润多少。此外,蔬菜的新鲜度,价格是否公正,是否诚信经营,服务态度好坏等也会影响蔬菜店的经营。
要开蔬菜店的朋友,只要你做好以下三点,保证你赚钱不用愁:
(1)物美价廉。
顾客买东西,首先关注的就是商品的质量好不好,价格是否低廉,尤其是对于一些奶奶辈的顾客来说,可能为了省下几毛钱,宁愿多走点路。所以,蔬菜店一定要保证供应的蔬菜品种齐全,品质新鲜,在价格上以合理范围内的最低价出售,起码不能高于别的蔬菜店。
(2)营销到位。
当今社会卖东西,学会营销很重要。店家可以采用以下几种营销手段:满额即送,规定买菜满一定数额可以送小葱一把,或者姜一坨;低价清仓,将当天没有售完的不再新鲜的蔬菜以较低的价格出售;特价促销,在节假日选择某种蔬菜以低于日常价的价格搞促销活动,吸引新顾客,回馈老顾客。
(3)服务周到。
很多时候,购物买的不只是东西,还有服务。好的服务会给人留下好的印象,是留住顾客的关键。因此,蔬菜店绝对要在服务方面下功夫,诚信经营是第一,笑脸迎客是第二。此外,有条件的店铺可以提供一些上门送菜服务或是免费代收快递业务。
一般做好上面的三点,就可以保证蔬菜店会赚钱了,希望通过本文能够给经营者一点实质性的帮助。
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