连锁水果超市如何经营？

近些年来，随着我国经济的日益繁盛，人民生活水平不断提高，人们追求更高品质的生活，新鲜的瓜果蔬菜在市场热销起来，一家家连锁水果超市如雨后春笋般相继开业，不少人已经摩拳擦掌，跃跃欲试，对开水果超市产生了极大的兴趣。那么，连锁水果超市如何经营？做好这三步能够让你月入过万！

一、寻找一个好的地理位置

一个好的开店位置对连锁水果超市的销售有着举足轻重的影响。一方面，要选择人流量大的地方，客流量的大小直接影响到店铺收入的多少，更多的人流量将带来更多的购买量。另一方面，一个好的地理位置还包括评估周围的店铺，要学会评估周围有多少水果摊，观察他们的销售情况怎么样，他们的产品什么特点，假如你准备开设一个水果店，那么跟他们有什么类似的和胜过他们的地方。

当然，并不是所有开店的好地点都可以赚钱，有的时候热闹地段变成冷僻之地也有可能，因此，蔬菜水果超市选址要有前瞻性，多了解些该地区将来的发展情况。

二、让店铺更具吸引力

选好地理位置之后，接下来该做的就是让自己的连锁水果超市更加有吸引力。在装修风格上，要契合店铺风格，比如可以给房顶搞点塑胶藤条，在墙壁上贴一些墙纸，突出水果店的自然、绿色、健康概念，装修风格别致将有利于吸引更多消费者。在布局上，要划分商品摆放区，库存区，收银区，称重区等，方便消费者选购，缩短他们的采购时间，同时也方便自己的管理。

三、定价才是关键

首先，是评估成本，一方面是要清楚从供货商那边拿的蔬菜水果价格和质量如何。另一方面是评估商铺租金如何,千万不能一个月的收入,大半都用来养租金。

其次，开连锁水果超市要想获利，也确实不是一件容易的事，因为，这类产品品种繁多，保鲜保质期很短，随着四季的变化，价格的波动也大，如果把握不准，经营不善，不但无利可图，还有亏本的风险。通常给水果的定价，都是在保持水果40％以上毛利的基础上，再扣除销售过程中至少15％损耗，才能获得25％的纯利。

总之，要想开好一个连锁水果超市，获得丰厚的利润，离不开好的地段，具有吸引力的装修，完善的价格策略。