生鲜店食品经营许可证怎么办理

生鲜店所出售的生鲜食品都是和人们生活密切相关的，而食品安全更是人们关注的重中之重，为了保证食品安全，国家专门出台了《食品安全法》，其中对生鲜店食品经营作出了规定，开设生鲜商店必须办理生鲜店食品经营许可证。那么生鲜店食品经营许可证怎么办理？办理之前都应该准备什么？

生鲜店食品经营许可证怎么办理？

随着国家不断优化政务服务，方便办事群众，生鲜店食品经营许可证办理也有两种方式，一种是网上办理，一种是实地办理。

你可以登录本地的政务服务网站，点击办事服务，然后在事项名称搜索中输入食品经营许可核发，点击申报即可；而实地办理就需要你携带有关材料前往本地的政务服务大厅的业务受理窗口或者市场监管局进行办理申报，值得注意的是，目前大部分地区办理食品经营许可证的业务都已迁至本地的政务服务大厅的业务窗口，原市场监管局已经不再受理这项业务，各位不要跑错办事地点。

生鲜店食品经营许可证办理之前都应该准备什么？

办理生鲜店食品经营许可证需要填写《食品经营许可证》申请书，样表可以通过网络下载，也可以到办理窗口领取，还需要提供与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件，食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等必要的材料，如果是代人办理还要准备好授权委托书以及身份证明文件。

办理生鲜店食品经营许可证需要经过市场监管人员的现场勘验环节，所以还有必要对许可条件进行了解，从而提前准备，以确保自身店面能够顺利通过现场勘验。

首先应该具有与经营的生鲜食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持这些场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；要有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；要有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度等等。

相信通过本文，大家对生鲜店怎么办理生鲜店食品经营许可证有了详细的了解，生鲜店食品经营许可证是生鲜店正常开业、营业的必要条件，如果想要开一家生鲜店，那么就赶紧按照本文所述抓紧准备材料吧。