城市蔬菜水果配送前景分析

随着互联网和移动互联网的迅速发展，越来越多的人们开始改变原有生活消费方式，通过鼠标或智能手机足不出户通过电商网站选购所需商品，购买所需服务等。近几年来，本地生活化的蔬菜水果类农产品电商企业开始崛起，大型平台化的电商企业由于其零售产品众多，并且蔬果类农产品相对其他产品对于时间和流通的要求较高，城市蔬菜水果配送的重要性不言而喻，那么我国城市蔬菜水果配送的发展现状如何呢？

1、流通环节长

城市蔬菜水果配送流通过程中，参与交易主体很多的都规模较小，导致流通费用高。根据全国蔬果市场集散地信息，从原产地采购未经加工、包装的蔬菜送至消费者手中时其价格基本上增加3-10倍，原因在于中间的流通环节过多，不仅增加了流通时间，还增加相应的成本和售价。

2、冷链物流技术水平落后

当前，我国在城市水果蔬菜配送中，绝大多数是以常温运输或者自然运输形式，这样运输基本不考虑产品对于不同温度的敏感程度，只有极个别蔬果在运输过程中加入冰块保持低温，此类蔬果大多数诸如荔枝等产品，若在常温下运输，由于运输距离较长且对温度较为敏感，其损耗基本上在百分之八十以上，因此，在我国的城市果蔬流通过程中各环节的负责人并没有质量管理意识，仅在不得不使用冷链运输的情况下才会使用。再加上价格、能力和保险基数及交通条件等因素，蔬果流通过程中的损耗极大。

3、可追溯性较差

蔬菜、水果行业供应链上的各个环节的交易主体相对独立，目前，还未出现能够控制协调整个供应链上的上下游的企业，并且几乎没有信息共享机制及网络，因此也不存在某一家企业对蔬果流通过程中产品的安全及质量的监管和对其质量安全负责的企业，大多数企业只负责在其所出环节上产品安全及质量，而配送环节只是将蔬果从配送中心送至终端客户，但在配送中心之前蔬果产品经过多次集散，几乎难以追溯其源头。

以上是对于我国城市蔬菜水果配送发展中存在的相关问题的简单汇总。事实上蔬果类农产品配送企业完全有机会也有能力服务好城市客户对于蔬果类农产品的需求，在社会生活节奏较快和懒人经济的趋势下，将会有越来越多的人们选择蔬果同城配送这种形式选购蔬果，城市蔬菜水果配送不仅是现代物流社会化的必然趋势也是其电子商务下物流发展的客观要求，而在这个过程中，只要配送主体企业更多的注重产品的安全性和时效性，未来城市蔬菜水果配送的发展前景不可限量，希望小编的解读能对大家有所帮助。