生鲜超市进货渠道分析

随着消费者对生活质量的越来越高，生鲜食品已经成为人们一日三餐不可或缺的食材。在巨大的市场需求下，不少投资者看中了生鲜销售的利润空间，希望自己能够在生鲜市场的竞争中占据一席之地。那么生鲜超市进货渠道哪里找？有哪些进货渠道？让我们详细来看一下。

一、种植产地采购直供

目前，许多大型生鲜超市为了提高自身的竞争力，正在努力发展生鲜产业链，以节约成本资金，提供更为优质的服务，实现从“原产地”到“餐桌”的服务模式。国内比较典型的超市就是京东生鲜，它实现了将龙虾还有鲍鱼等国外的特产海鲜，采取直采直供的模式，以最快物流的模式运送到消费者的手中。例如京东生鲜超市可以在在30个小时以内把加拿大的龙虾从原产地运送到消费者的手中，其中还省去了不少中间的差价，最大限度的保留了产品的品质，受到消费者的青睐。

二、当地批发市场进货

对于许多中小型的生鲜超市来说，他们在进货渠道上可能没有大型超市那么多的选择，所以需要寻找一些其他的进货渠道。不少生鲜超市会选择当地的一些大型生鲜批发市场来进行进货，这样的话以最优的价格来进购产品，能够保证很高的利润，而且批发市场的生鲜产品种类比较充足，符合很多消费者的购物需求，而且生鲜超市与这些批发市场形成长期合作的话，还可以让其送货上门，这样也会省去了一笔运输的费用，非常方便。

三、供应商渠道进货

如果生鲜超市具备一定规模的销售量，可以有条件形成一条稳定的销售渠道，那么也会有不少的供应商会上门进行产品的推销，这样生鲜超市根本不用出手成为一块香饽饽，通过几家供应商的竞争，超市可以根据自己的需求来进行供应商的排比，找到一个适合自己的供应商，来为自己运输产品。不过这个渠道很明显是为中小型生鲜超市准备的，像一些比较大型的生鲜超市是不会靠着供应商来拿货的。

综上所述，生鲜超市的进货渠道主要分为上面三种渠道，当然针对生鲜超市的类别不同，还会有很多别的进货渠道，比如网络进货渠道等，这些都需要超市根据自身的发展，分不同时期来找到合适的进货渠道，实现自身比较好的发展。