采购菜的平台有哪些

新冠肺炎疫情过去后，越来越多的餐厅开始开业，而餐厅的发展及成本的控制是由源头的，材料采购的最不可忽略的第一步。餐厅在采购菜品前可以对采购的材料进行一个估算和预测，保证要采购的菜品的价格都在可以控制的范围之内，那么采购菜平台有哪些呢？小编介绍3个比较知名的采购平台。

其实很多的餐厅都有自己特定的供货商，而供货商从批发市场再到饭店，成本便会增加很多，甚至有些供货商的进货渠道都不知道，在质量上总是得不到相应的保证的，这样总会给饭店造成一定的损失么，所以靠谱的采购菜的平台尤为重要。

一、万菜网湘菜食材门户

万菜网湘菜食材门户成立于2015年，是来自湖南的一家湘菜行业的综合性平台。万菜网通过网络技术，及“内容+商城”的模式完成对湘菜行业梳理，通过原材料的解构、食材的采买等内容进行深度的开掘，推动这湘菜转型。

万菜网借助强大的行业资源及技术，整合供应商及饭店等采购商，为他们解决许多行业内不对称的信息问题，同时致力于交易中的数据分析，实现行业内资源配置，推动行业发展，以湘菜为基础，形成产业圈，以网络为平台，梳理行业错乱信息，促进行业发展。

二、菜篮子餐饮酒店食材一站式采购平台

菜篮子是全国最大的餐饮酒店食材一站式采购平台，它整合了上千家农产品的供应商和大中型餐饮企业，它让采购的成本降低30-50%且可以免费送货上门。

菜篮子现在是供货商最好的销售渠道，目前已经有80%的海口采购企业也菜篮子得逞采购协议，能够及时有效的将菜品销售出去，为供货商减少积压，减少损失。

三、懂菜网

懂菜网是生鲜蔬菜的一站式采购平台，商家可以在这个网络平台上进行购物，主要供应生鲜蔬菜、米面粮油、禽蛋鲜肉、冻品干货、厨房调料，本地特产等。

只要是在厨房中能用到的食材，在这里都能买到，而且在一样的质量与配送速度的前提下，可以为客户至少减少10%的采购成本。

懂菜网目前主要服务于政府、学校。酒店、企业及个人的餐饮食材的采购需求。通过打造一站式安全食材供应链，由农场直供餐桌模式，通过“互联网+农业”大平台，为深入学习先进企业发展模式，综合统筹布局企业发展理念，加快建设现代农业科技园，同时，着力打造智慧现代农业。

所以为了防止菜品质量没有保证及需要降低菜品的采购成本，我们需要跳过中间商，这样降低很多的成本，以上3个采购菜的平台是不错的。