怎么做好生鲜配送

互联网的发展影响到我们生活的方方面面，在以前菜市场和超市是购买生鲜的主要渠道，现在越来越多的年轻人喜欢网上购买生鲜。当前，很多生鲜电商平台，在下单后会实现当日达或者次日达，在这背后离不开生鲜配送。很多企业看到生鲜配送的发展前景，进入这个领域。那么，我们要怎么做生鲜配送？生鲜配送要注意哪些方面问题呢？

1、仔细清点生鲜商品订单，不遗漏错发

在配送前，需要仓库分拣人员要仔细核对订单，不仅对生鲜商品的品类做好分发，也要核对重量，做到不遗漏错发。另外，要及时对现有生鲜进行清点，更新网上售卖信息，如果顾客下单的菜品、果品等已经售完，应该通过客服及时进行联系，做好售前售后服务。

2、配送客户数目多，合理安排配送线路

在生鲜配送中，客户的下单密集、每单金额不高是常态，在配送模式上不可能一单一送。一辆物流配送车，需要配送的客户有可能是几单或十几单，配送客户过多或者配送线路太长，很可能造成配送时间长，影响配送效率。

另一方面，一单一送或者长距离运送，车辆运输费用会升高。因此，在配送前就要做好片区规划和线路规划，根据下单情况做好车辆调度，发车前就确定客户收货地点，顺利的完成配送任务。

3、对大批量长期订购客户提前做好配送计划

除了零售，生鲜配送还有一种就是向餐厅、食堂订单，这些客户可以进行长期的合作。而它们的特点是上午就需要使用食材，因此对收货的时间非常苛刻。因此，在做生鲜配送时，需要在清早就要迅速清点货物，在早上6点前顺利发车，从而有比较充足的配送时间。

在装车时，需要注意车厢的卫生，底上垫上纸箱等物。另外，生鲜中的叶类菜容易受到挤压损伤，因此通常会用透气性箱装或袋装，在装车时需要注意码放的次序和方式。一是保持安全透气，另外也可迅速找到货品，节省配送时间。

生鲜配送的操作起来虽然比较复杂，涉及的环节也多，但是在下单、分拣、配送的各个环节做到位，在消费者中树立好的口碑，还是有很好的发展前景。