智能生鲜超市优势分析

这几年，“新零售”这一概念被许多媒和企业争相使用，成为广大老百姓都非常熟悉的词语。而在新零售这一概念下，还有着诸多如物联网、O2O、大数据共享等这些不少人不太熟悉的词语。下面本文就来介绍一个新概念——“智能生鲜超市”，和大家聊一聊智能生鲜超市是什么意思？智能生鲜超市有什么优势？

所谓智能生鲜超市，实际上指的是一种高度融入智能化和数字化技术的生鲜超市经营形式。在智能生鲜超市这种经营形式下，所有的客户身份数据和购物数据都形成一个个资料库，供大数据中心调取和计算，为经营者提供指定经营策略的参考和指导。智能生鲜超市的核心就是“连接”，在消费者与产品之间建立交互渠道，在消费者与商家之间建立反馈和数据采集渠道，在消费者和消费者之间建立留评互助渠道。

智能生鲜超市最大的优势就是一举打破了传统生鲜超市中产品和消费者之间的隔膜。通过建立成体系、可溯源的产品追踪技术和信息读取入口，消费者可以在采购时不仅从空间上感受产品的新鲜、成色，还可以在时间尺度上查看眼前生鲜产品曾经的来源、产地、加工过程甚至质检人员名单，帮助消费者更好地“读懂”生鲜产品，从而买得更加放心，吃得更加安心，显著提升了生鲜超市的购物体验。

智能生鲜超市还有一个优势，就是在普通超市购物流程中引入了众多黑科技，使得购物效率和便捷程度得到提升。最显著的例子就是智能生鲜超市的收银支付过程得到了大幅简化，超市不再有让人不耐烦的收银排队，取而代之的是非常方便的自助结账、刷脸结账甚至是无感结账，这在优化消费者购物体验的同时，也大大提升了生鲜超市运营效率。

总的来说，智能生鲜超市不算什么特别神秘的技术，但依然是“黑科技”在生鲜超市运用的集大成者，通过数字技术在超市运营中的巧妙使用，具有许多传统生鲜超市没有的独特优势，值得消费者去购物和体验。相信通过本文的阅读，读者能够了解智能生鲜超市是什么意思以及智能生鲜超市有什么优势。