被老外热捧的超级食物有哪些

食物是人类摄入营养的重要途径，而目前人们所发现和掌握的食物种类繁多，营养结构极度不均衡，所以人们一直期望能最大化满足营养需求的食物出现。近几年，超级食物Superfood这一概念在国外Ins等社交媒体平台火爆了起来，美国、日本、澳大利亚以及欧洲等各个地区的美食KOL都在追捧这一概念，引起了广泛关注。那么，被老外热捧的超级食物到底有哪些？下面本文就来盘点四种超级食物英文名字和营养价值！

一、鹰嘴豆Chickpea

鹰嘴豆原产自东南亚，一直是印巴地区的一种重要蔬菜品类。鹰嘴豆的英文名字是Chickpea，被誉为“豆中之王”，据悉，仅两百克鹰嘴豆就能满足人体每日所需摄入的全部膳食纤维，同时鹰嘴豆中优质蛋白含量超过20%，钙、铁等微量元素的含量更是超过鸡肉、鸡蛋的数倍之多。

二、藜麦Quinoa

藜麦是拉丁美洲传统粮食作物，在古印加文明中被看作为“粮食之母”。藜麦的英文名字是Quinoa，其曾被列入美国登月计划中指定太空食品。比起我国老百姓常吃的主食大米，藜麦富含的营养物质非常全面，据悉，藜麦是世界上仅有的包含所有人体所需营养物质的天然植物食品。

三、奇亚籽Chiaseed

奇亚籽的英文名字是Chiaseed，奇亚籽的蛋白含量甚至超过大部分肉类，是名副其实的高蛋白植物食品。奇亚籽还富含钙元素，其含钙量超过牛奶六倍，食用奇亚籽是不少地区代替牛奶的重要补钙方式。另外，奇亚籽还富含抗氧化活性成分，在消炎清火、加快代谢方面有重要作用。

四、牛油果Avocado

牛油果原产于墨西哥和中美洲，英文名字是Avocado。牛油果在众多超级食物中是口味较为出色的一种，其有着类似奶酪的口感，但营养含量却远超大部分奶酪。牛油果富含维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素E，同时富含叶酸、无机盐和植物营养素，是改善皮肤状况、抑制自由基老化的健康食品。

总的来说，除了本文上面列出的四种著名超级食品外，老外热捧的超级食物有很多种。当然，并不是吃了超级食物就能在保持身体健康方面一劳永逸了，良好的饮食习惯、生活习惯和生活环境，这些都对健康有重大影响，应当同等视之。相信通过本文的阅读，读者能够了解所列举四种超级食物英文名字和营养价值。