Choco是什么有哪些优势

传统的饮食餐饮行业，市场各式各样，采购食材的方法五花八门，每天都有数以千亿的采购规模，食材采购市场的存在着很大的商机，每天都有很多餐厅是通过附近的市场进行采购，每天早早起床去到市场抢购最新鲜的食材，或者有些餐厅一家店有几个供应商，存在着采购人吃回扣的不等因素。

在了解，Choco是什么之前我们先来了解一下什么是餐饮食材采购平台，餐饮食材采购平台就是指平台与供应商直接合作，在平台上展示商品进行售卖，有点类似于淘宝购物，只不过餐饮食材采购平台是做食材类的销售。

那么采购平台存在的优势有哪些呢？

1.能解决很多老板商家对于采购过程中一些漏洞的，平台能有效的解决。

2.平台上的产品种类繁多，能够满足商家的需求，不需要一家店多个批发商。

3.平台上有保障，从配送到食材的新鲜都有专门的渠道。

其实Choco就是一家餐饮食材采购平台，很多餐厅需要自己去到商场进行食材的选购，或者需要自己与供应商电话联系下单，浪费了很多时间和精力。而Choco的采购平台就是为餐厅提供了一个便利，让餐厅直接从供应商手上获得最新鲜质量最好的食材，而且餐厅还能根据自己的实际经营情况来指定采购计划，从而减，少食材不必要的浪费。

Choco，成立于2018年，由 DanielKhachab、 Julian Hammer 和Rogério Da Silva Yokomizo 联合创立，今年2020年的4月21，Choco得到了3020万美元的的融资，公司总额更是达到了6370美元，估值略低于2.5亿美元。融资完成后Choco更是打算扩大团队的规模，新增到两百名员工。

其实Choco跟叮叮鲜食没有直接的关联，首先他们一家是餐饮食材采购平台，一家是鲜食供配服务平台，虽然没有直接上的联系，但他们都是属于食材供应链行业的前端环节，国内的对这种网络上食材的采购与配送还没有很普及，在国内的市场还存很大的发展空间。

2020年全世界都由于疫情的影响，大家都足不出户，对食材的采购与配送都有很大的需求，这就产生了一个巨大的商机，行业内迎来了高峰，国内外食材供应链的行业内部也频频出现融资的消息。