生鲜电商有哪些盈利模式

众所周知，中国的互联网科技和电子商务平台的发展非常迅速，很多如在线支付、物流配送等应用技术已经达到领先世界的水平。生鲜产业也随着电子商务的兴起迅速在线上铺展开来，诞生了一批生鲜电商企业。但实际来讲，目前国内的生鲜电商还处于“资本贴钱、亏本赚吆喝”的状态，真正实现稳定盈利的企业还在少数。那么，生鲜电商有哪些盈利模式？生鲜电商经营注意事项有哪些？

1、以综合性平台为卖点的生鲜电商，主要盈利模式是赚钱平台加盟费、管理费以及相关平台抽成等。这类生鲜电商平台特点是以生鲜电商平台吸收各大生鲜厂商入驻，并且为商家提供可共享的平台生态或其他基础设施，以生鲜电商的“航母”模式获取行业竞争力。代表性企业包括京东生鲜、盒马鲜生等等。

2、专注做垂直领域的生鲜电商，主要靠低成本采购来赚取销售差价。这类生鲜电商的特点是只做一定范围内的生鲜产品种类，并且发展是区域性稳步发展，这是因为需要配合合作物流企业或者自营物流部门设置片区的物流中心。代表性企业包括本来生活、顺丰优选等。

3、以新零售O2O模式经营的生鲜电商，主要盈利模式是靠低成本营销和自营配送来赚取零售差价和配送服务费。这类生鲜电商倾向于将仓库前置在客户周边，下单后能保证一小时甚至半小时内送到，是一种类似于“生鲜外卖”的经营方式。代表性企业包括每日优鲜、天天果园等。

生鲜电商本质上依然是生鲜产品销售商，最需要注意的就是生鲜产品的冷链物流问题和配送保鲜问题。对于追求配送时效以及物流低损耗的生鲜电商来说，在物流方面需要花费额外的经历，最好打造全产业链的信息化管理体系。但这会对生鲜电商的配送造成额外的费用负担，让生鲜电商实现回本和稳定增长盈利更加困难。

总的来说，无论是哪一种模式的生鲜电商，想要实现稳定盈利都需要打造一种自上而下的产业链布局。所谓自上而下，就是指首先保证供应链前端的质量和成本控制，包括生产端、产销对接以及仓库端等等，然后再优化消费者端、零售端和售后端的管理。只有形成了自上而下的产业生态，生鲜电商才能拥有稳固的后方和发展的基石。