美国定制食材配送企业盘点

近些年，定制食材配送行业发展的热火朝天，成为资本掘金的堡垒。订制食材配送服务项目便是将一顿饭所需食物装包好派送到消费者家里，让消费者在三十分钟内就能作出一道美餐。愈来愈多的店家刚开始看上了“定制食材配送”这块蛋糕，那么我们今天就来了解一下美国定制食材配送企业有哪些？食材配送”这块蛋糕有多大？

美国定制食材配送企业

（1）Chef’d

Chef’d是美国一家接近传统式外卖送餐O2O和美食大全中间的企业，一直以美食杂志和明星大厨师为产品卖点。据报道，上年4月，该企业得到了525万美金的众筹融资。Chef‘d的CEO凯尔·兰斯福德把她们的企业称作“菜谱和家门口中间的最终一英里”。

（2）Blue Apron

盛行美国的BlueApron是一家期待塑造顾客品味的订制蔬菜配送企业，BlueApron与本地牧场主创建了优良的合作关系，有机农产品将进到BlueApron的餐包，即配有精准配制食物及其烹制表明的小盒子——这种食物正好够一周做三顿饭食，他们以按月订用的方法开展市场销售，份量可考虑两个人或是四人家中用户的要求。

一周份的BlueApron为消费者出示的全部食物，细腻到一小勺无盐黄油，还对于顾客的饮食搭配忌嘴与爱好，量身定做了素餐类、家禽类、肉类食品和淡水鱼菜谱。历经精准配制的菜式最大限度地降低了奢侈浪费，另外也让客户可以试着自身不容易想起选购的食物。

因为行业前景宽阔，市场竞争也日益加剧，这类持续增长获得风险性资产支持的定制食材配送公司，美国有BlueApron、Plated和Chefday，其中Plated获3500万美金B轮股权融资，企业融资总金额为5640万美金；Chef‘d得到了525万美金的众筹融资；BlueApron，现阶段销售市场公司估值已超出20亿美金，成功位居“独角兽俱乐部”。

美国咨询公司和泰克诺米克研究的数据信息显示，上年全世界的食物包消費总金额为15亿美金，在其中不上一半来源于美国销售市场。预估到今年，单是美国销售市场的食物包消費总金额就将做到60亿美金。

美国定制食材配送企业主要有BlueApron、Plated和Chefday，订制食材配送服务的便利使得食材配送”这块蛋糕拥有巨大的销售市场，预估将来提高还会持续变大。