生鲜新零售的三种新模式解读

2016年是生鲜零售行业十分重要的一年，这一年，阿里对于生鲜零售提出了新零售的概念，从此一场生鲜届关于新零售的大战一触即发。那么生鲜新零售的三种新模式分别是什么？生鲜新零售的切入途径有哪些？

首先我们要提到的生鲜新零售的新模式就是前置仓模式，相信这个模式大家都比较熟悉了，我们所接触的叮咚买菜、每日优鲜都是采用的前置仓生鲜模式。前置仓模式简单来说就是菜市场+线上销售的一个“手机菜筐”。这种模式指的将生鲜菜品仓库搬到你小区附近，一般来说一个前置仓可以覆盖附近3公里范围内的用户。而且一个城市可以拥有设立许多个前置仓，前置仓这种模式也是拥有自己的优点的，前置仓能模式能使的配送效率提高，而且成本能在一定程度上降低。

其次介绍的生鲜新零售的新模式就是线上、下结合的门店到家模式。比如阿里的盒马鲜生和京东的7FRESH，这类模式的生鲜新零售消费定位都定位在中高端人群，这部分人群是现在消费市场的主力军，其对消费服务的需求很高，而线上、下的结合能给消费者带去更好的全面体验。

最后要介绍的生鲜新零售新模式就是社区生鲜团购的小站模式。比如兴盛优选、十荟团等等。这类模式的消费人群定位就是普通的老百姓，需要用户提前在团长发的程序中下单，然后第二天去团长处领取生鲜产品即可。这种小站模式的优势就是团长和顾客之间的信任感建立的更强，而且这种可以线下面对面的方式，如果产品出现什么意外的化也能即时处理。

生鲜新零售的第一个切入途径就是智能设备，从新零售的概念最先被提出来的时候，智能设备就是切入口，随着科技的不断发展完善，智能设备的价值也在不断提升，大数据的收能帮助我们更好的了解用户的需求从而作出调整。

生鲜新零售的第二个切入点就是供应链，也是随着发展人们对于生鲜的品质需求越来越看中，而普通消费者一般在菜市场所购入的生鲜产品都是经过了层层批发商到了几手的，而生鲜新零售就可以从生鲜产品的产地入手，减少中间批发商环节，将货物直接送到消费者手中。

去年，是生鲜行业的拐点，而今年，是生鲜行业的爆发。未来生鲜新零售要如何发展，我们拭目以待！