我国生鲜市场交易规模怎样

随着我国经济水平的不断发展，人民的生活经济水平也在不断提高，从过去人们要求的吃得饱，到现在人们不断要求吃得好。饮食文化在很久以前就深深根植于我们中华民族的土地里，人民日益增长的饮食需求，带动了我国饮食市场向高质量高品质的方向发展。生鲜作为高品质高质量饮食的代表，自然受到人们的追捧。近些年来，我国生鲜市场得到了很快的发展，今天我们就来看一看，我国的生鲜市场交易规模怎样？生鲜市场的发展前景如何？

据相关数据统计，2018年我国生鲜市场交易规模达到1.91万亿元，2019年我国生鲜市场交易规模首次突破2万亿元。这些数据都表明了我国生鲜市场交易规模很大，市场前景可观。我国人口基数大，需求量高，所以市场空间很大。

而且随着人民生活水平的日益提高，生鲜产品已经成为人们生活中不可或缺的一部分了。人民对生鲜产品的需求量增大，回购频率也变高，平均每周回购频率都在四五次左右。而且随着社会的发展，生鲜产品种类也在不断增多，越来越多的生鲜产品走到了人们的餐桌上。而且近些年来一些资本大鳄纷纷入驻生鲜市场，这个市场受到更多人的关注，也在不断完善自己。

民以食为天，只要人还在，对吃的需求就不会下降。所以说无需太多担心生鲜市场的发展，而且近些年来资本们纷纷进军生鲜市场，想尽办法对生鲜市场进行改善，生鲜市场变得越来越好。传统的农贸市场任然拥有它的忠实顾客，由于年轻人快速的生活方式，生鲜市场也做出了改变，手机买菜成为现实，而且我国的物流行业也在不断完善发展，次日达也变为可能，甚至今日达。而且国家对农产品方面相当重视，在政策上也给予生鲜行业一定的支持。京东，阿里巴巴和腾讯也加大了对生鲜行业方面的投资，生鲜市场可谓是前途一片光明。

以近些年来的发展来看，我国生鲜市场交易规模不断增大，生鲜市场不断完善，不断发展，虽然还有很多不足之处，但我相信生鲜市场会变得越来越好，越来越强大。