生鲜电商供应链管理，生鲜电商升级的出路在哪里

我国电子商务的高速发展的同时，生鲜市场也逐渐成为了各个购物平台的争夺对象。网络购买生鲜也成为了许多消费者的主要渠道之一。生鲜电商的发展一片生机。但实际上，对于整个生鲜电商行业来说，生鲜电商的目前处于一种“高投入，低回报”的现状，生鲜电商供应链管理就是对生鲜的供应链整个过程进行系统化、科学化的管理以达到更高的效益来获取更高利益的行为。

随着各大资本对生鲜电商市场的抢占，供应链的管理问题正在慢慢成为整个行业不得不解决的最大问题。供应链概念：采购-物流-入仓-加工分拣-产品储存-出仓-送达消费者手中。而对于生鲜类产品来说，产品的新鲜程度及与实体市场的价格对比会对消费者在选择商品的时候产生较大影响，因此科学地进行生鲜电商供应链管理是提高生鲜电商的竞争力的一个有效方式。其次，科学地管理生鲜的整个供应链也能在一定程度上降低生鲜电商的成本，给生鲜电商提供了较大的发展空间。只有不断提高自己的供应链管理水平，尽量减少在供应链过程中对生鲜产品的损耗，才能真正的从中获益，在这个行业存活下去。

目前国内生鲜电商供应链管理主要有自建和外包两种方式。对于企业来说，自建供应链可以更高质量和便捷，但这同时也意味着更高的资本投入和技术支持。这导致许多中小企业对此望而却步，因此他们另辟蹊径，通过分工合作、资源互补来达到互利共赢。针对这一现状，各大企业在政府的扶持下正在搭建一个生鲜供应链大平台，让生鲜电商供应链更加合理化和系统化。

我国生鲜电商起步较晚，目前还处于初级阶段，与发达国家相比差距较为明显。当前整个行业的发展潜力很大，随着生鲜电商供应链的建设，生鲜电商只有抓住机会，及时对自己的供应链进行改善才能在这个瞬息万变的市场存活下去。