生鲜配送现状怎么样

随着现代经济的逐渐发展繁荣，人们对生活品质的追求越来越高，而社会各种便利的存在，也更促进了工作繁忙的人们形成宅民，于是网络购物成为更多人的选择，这些无不促进了快递物流人工配送产业的市场发展。生鲜配送也如外卖一样，也渐渐开始发展壮大。本文我们一起来了解一下，生鲜配送现状怎么样？如何做好超市生鲜食品配送工作？

我们先来看一组数据，根据电子商务研究中心的数据显示，现如今生鲜电商平台已经有4000多家，虽然在疫情大环境不太顺利的情况下，生鲜配送的盈利情况并不是很可观，但是这次疫情正如一枚硬币，映射出了两面，也促进相关企业优化改革。

比如，19年美团切入社区生鲜，但它与此前京东到家、饿了么与菜市场、超市合作的平台模式并不同，它主要是自营模式，优势在于满足了用户日常采买中的“高频需求”。 但当然也有不足，比方骑手成本过高，盈利困难。

这个问题，做好生鲜食品配送中心的组织结构就很重要了。生鲜食品配送中心同其他的商品配送中心有些类似，大多包括信息中心与仓库。信息中心，既要汇集信息又要对管理配送中心，这其中包括门店销售、订货信息，还有同部分供应商联网的信息，然后据这些信息作出相应的决策。

对内协调、组织活动，指挥调度部门人员，共同完成配送任务。而仓库则是根据各部门不同的功能可分为不同的工作区域，超市类型大都有所不同， 也导致其仓库每个作业区面积大小也不同。作业区分类通常有：收货区，储存区，理货区，配装区。

关于生鲜配送，其市场早已经从开始的小而不足转变为如今的大而全面，无论是消费者还是行业商家，对生鲜配送的观念也都多少有了改观，不断促进着行业的扩展。如何做好超市生鲜食品配送工作？则需要把握好工作结构，统筹安排，当然还有要注意分清工作区的细节，比如货物在配装区停留时间不长，货位所占的面积不大，这当然也是需要思考的问题，该如何安排优化。