国内外生鲜到家服务哪家做得好

曾经，生鲜行业流传着一句话，“做生鲜，要么赔死，要么赚死。”但更多的人认为，干生鲜不好赚钱，的确，生鲜产品因其生产具有明显的周期性、季节性等，使得生鲜产品的运输和销售均具有较强的时效性。但随着互联网电商时代的到来以及冷链物流的不断向前发展，生鲜领域的“又一匹黑马”出现——国内外生鲜到家服务。那么在这样一个领域有哪些值得关注的特点呢？一起来分析一下。

近几年，越来越快的生活节奏使得“自己做饭”成为更多人的奢侈，随即促进了动动手指就能送上门的外卖的发展，因为80，90后的用很“懒”，需要送货上门这样的终极便利，因此，生鲜到家服务能被用户快速接受就不难理解了。

在国外，比较知名的亚马逊的meal kit（类似国内的到家服务） 就比较受欢迎，其运营模式是将一顿饭所需的所有食材打包好后按量配送到家，每两周买一次已基本够吃，而一次只需50刀左右，东西送来是仍是冷的新鲜的，包装，物流都很赞，用户体验不错。

生鲜到家火了，美团、饿了么、京东到家等都做得风生水起，甚至连腾讯这个看似和生鲜不搭边的互联网巨头也跟着掺和了一把，上线了一些小程序等，支持商家的极速到家服务。可以说，在国内，到家服务并不新奇，新奇的是基于此的建设方式，不论是超市做的到家还是前置仓到家，最有效的方式都是独立建一个仓，无论是前置仓还是店内仓，都是如此。

也就是说，他们的本质都是零售公司数字化阶段进步的过程。而这个才是零售商执意进攻到家服务行业的意义所在。

写在最后，国内外生鲜到家行业可谓各有千秋，但不免会在用户的不断使用过程中出现这样或那样的问题，比如当一个仓同时被到店到家业务共享的时候，又会面临许多新课题，比如哪些商品需要仓内拆零，方便到家配送拣货？而这些问题，大概就是未来该行业的关键所在，正因此，到家服务才会是一个真正独立的新业态，或许三年内，所有人都会接受并看到这一事实。