沃尔玛超市生鲜的采购模式是什么

沃尔玛超市是全球顶尖的连锁零售企业，它由山姆·沃尔顿创立于美国，仅仅经过数十年的发展，就已经产业遍布二十七个国家和地区，且全球范围内拥有超过两百万名员工。沃尔玛超市最知名的产品之一就是沃尔玛的生鲜，依托沃尔玛享誉全球的物流体系和产销联盟，沃尔玛超市的生鲜始终坚持价格优惠、品质保证，赢得全世界消费者的信赖。那么，沃尔玛超市生鲜的采购模式是什么？有什么值得国内商家借鉴的地方？

对于超市等零售商来说，采购不同的产品时，与供应商之间所寻求的供销模式也不同，通常包括四种模式：短期模式、长期模式、渗透模式和联盟模式。沃尔玛超市生鲜的采购模式正是与生鲜产品的供应商达成联盟模式。此模式下，沃尔玛不向生鲜产品供应商收取入场费、回扣等，同时还致力于向供应商投资以帮助改进其生产工艺、产品质量，最终达成共同降低采购成本的目的。

在长期的合作实践中，沃尔玛与大量的生鲜供应商签订了长期的联盟模式采购合同，沃尔玛超市得以直接向供应商进货，省去产品通过各级渠道商进货所支付的流通成本。同时，沃尔玛还要求生鲜供应商与其一同开发沃尔玛自有品牌的生鲜产品，进一步压缩生鲜采购成本，真正地让顾客买到了实惠。

沃尔玛超市生鲜的采购模式中，最值得国内厂商借鉴学习的地方在于其严格的质量追溯体系。为了确保生鲜产品的质量有保证，沃尔玛超市建立了一套相当严格的质量追溯体系。沃尔玛在全球很多地区都设立有生鲜产品质量安全快检中心，如果检测出质量有问题生鲜产品，可以迅速通过产品编码追溯到其产地、生产商乃至种植农户。这种质量追溯体系既保障了消费者利益，又控制了企业经营风险，故值得国内厂商学习借鉴。

可以说，沃尔玛之所以能够获得今天如此巨大的成就，就是靠其仔细、周密的采购模式设计和严格、细致的质量管控体系。沃尔玛多年来专注为消费者打造品质有保证的零售平台，才受到了如此多消费者的肯定。如今，沃尔玛在国内市场上大展拳脚，也不经意间透露出不少国际一流零售商的经营策略，很多细节都值得国内商家学习揣摩，争取发展出中国自己的世界连锁零售巨头。