生鲜电商为什么做不起来？

  关于生鲜电商之前小编看到过这样一段话“生鲜电商是电商行业最后一个堡垒，只要谁拿下了生鲜电商就等于拿下了互联网电商行业的天下”，这句话说到不无道理，生鲜电商其实一直以来都是突破的难点，虽然生鲜电商行业一直在蓬勃发展，但是究其根本，生鲜电商的行业渗透率在生鲜市场上占比不到4%。生鲜电商为什么做不起来呢？生鲜电商运营的难点在哪里？

  首先是因为竞争压力。我们都知道生鲜电商蕴含的巨大商机，但这个商机是机遇也是挑战，生鲜市场作为刚需、高频、蓝海的亿万市场，自然也吸引了许多互联网电商行业大佬们的青睐。根据数据显示，光单单一个阿里集团就投资控股了十余家生鲜电商公司，更别说加上京东，腾讯，美团等等了，这样庞大的竞争压力就是生鲜电商难以发展一家独大最直接的原因。

  其次随着生鲜电商行业的发展，生鲜电商行业的玩法也是越来越多，从前置仓、门店自提，再到线上线下相结合，各类生鲜电商打出的噱头玩法层出不穷，客户的可选择性实在是太多了。

  最后就是因为价格，生鲜电商所售卖的生鲜产品最直接的就是以价格取胜，在这样的基础上，为了拉去顾客，低价竞争会导致整个生鲜电商市场的恶性循环，最后也会给生鲜电商公司的发展带来不可磨灭的伤害。

  我们一直都说“得配送者，得天下”，配送问题就是生鲜电商的运营难点之一。如果想要通过线上的生鲜电商进行销售，那么线下的配送交付就是重中之重。生鲜产品一直都有时效性，保鲜期等特殊的性质，稍不注意就容易闷坏腐烂，所以部分生鲜配送需要采用冷链运输，而冷链运输的成本又十分高昂。所以说如何有效节约配送成本，保证生鲜品质是生鲜电商行业的一个问题。

  第二点就是生鲜电商的产品种类一定程度上受限制，除了食品安全和认证的问题之外，很多商品即使进行了线上销售，因为配套的物流设置还没那么完善，也不能保证长途运输。这也是生鲜电商的难题之一。

  虽然最近疫情的爆发也一定程度上推动了生鲜电商的发展，但是生鲜电商行业还是面临着重重困难和挑战。也希望各从事生鲜电商行业的小伙伴们都能迎难而上，在困难和挑战中走出自己的生鲜电商之路。