配送生鲜冰块有什么要求?

生鲜在配送过程中会遇到各种问题，其中如何进行保鲜，一直是比较棘手的问题。有的配送商会在生鲜中加入一些冰块进行保鲜，只是加冰块时不加注意，会对生鲜造成污染。那么配送生鲜冰块有什么要求？需要生鲜配送商注意什么呢？这些给大家进行介绍，一般人我不告诉他。

质量要过关

生鲜是很容易受到外界影响的，因此在配送生鲜的过程中一定要保证外部环境干净卫生。如果冰块质量不过关，不是由纯净水做成的冰块，一旦冰块融化，里面含有的杂质就会对生鲜造成污染。

因此配送生鲜冰块最重要的要求是干净，建议最好是纯净水制成的。冰块也尽量不要与生鲜直接进行接触，将冰块放入冰袋之中，这样可以保证生鲜不会受到污染。

提高配送效率

冰块保鲜是有着时间限制的，一旦配送时间过长，冰块就会融化，就失去了保鲜效果。而且冰块融化后，生鲜处于常温状态，更容易变质。因此用冰块进行保鲜，有着严格的时间限制。在特定的时间内一定要完成配送，如果配送时间过长，一定要及时更换冰块。这样生鲜能一直保持在低温状态下，有助于保持生鲜质量。

建立冷链运输

目前国内生鲜配送商很多采取冰块保鲜的方式进行生鲜配送，只是这种方式弊端很多。配送生鲜冰块有什么要求？冰块质量、配送效率要求都比较高。实际生活中，很多配送商达不到这样的要求，冰块保鲜效率不佳，生鲜损耗高，客户也不满意。因此建立冷链运输，用冷链设备代替冰块进行制冷，是非常有必要的。

加强过程管控

用冰块进行保鲜是一种老办法，效率不佳。现在科技发达，配送商要跟上时代发展的潮流，建立真正的冷链运输体系。在生鲜配送过程中加强管控，让生鲜时刻处于特定的温度下，这样就可以更好保证生鲜的质量。使用生鲜配送系统可以对生鲜过配送全流程进行管控，使生鲜配送更加方便快捷。

配送生鲜冰块有什么要求？要求是比较多的。冰块质量要过关，不能有杂质，防止对生鲜造成污染。配送效率一定要高，要在冰块融化之前完成配送，保证冰块的保鲜效果。使用冰块进行生鲜配送是一个老方法，效率不佳。要跟上时代发展，配送商就要购置冷链设备，进行全程冷链物流运输，这样才能真正保证生鲜配送效果。