海底捞生鲜配送如何进行

在健康理念的熏陶下,生鲜水果成为了一种潮流。比起水果，生鲜更是人们生活中必不可少的食物。在这样的趋势下，各大品牌纷纷转战生鲜市场。比如苏宁，罗森，美团也推出了社区买菜模块。水果连锁超市巨头百果园更是不再只卖 水果，而是也开始转战生鲜市场，想在这条大鱼上分一杯羹。海底捞作为餐饮界的大佬，也开始了生鲜配送。

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今天我们就来聊聊海底捞的生鲜配送，以及海底捞的生鲜值得信赖吗？

疫情期间，海底捞线下火锅店暂停营业，转而在线上卖起了半成品加工菜。但是仅仅靠线上卖菜品肯定是不行的。因为海底捞线上“开饭了”系列刚出世没多久，知名度不大粉丝不多，所以海底捞仍然需要线下的产品来维持。于是海底捞线下生鲜配送横空出世。

海底捞利用旗下蜀海公司的供应链做起了生鲜配送。近日，海底捞在恢复线下外卖的同时，也借助自己的供应链配送生鲜菜品。包括冷冻肉品，新鲜蔬菜等常见六大生鲜。顾客可以单买，也可以买搭配好的菜品。

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但是毋庸置疑，海底捞的线下生鲜肯定比顾客自己在生鲜超市买要贵。因为包含了品牌成本和配送费。性价比怎么样还是要看各位自己的经济状况。

小编在查资料时看到了海底捞生鲜直配意见收集调查问卷。里边从：菜品价格是否略高。外送员服务态度是否满意。目前最希望哪些商品在商城上架。菜品是否新鲜等几个角度提问。可见海底捞在顾客回馈方面做的不错。

因为海底捞有自己本身的供应链。直配供应肯定处理得比较好。那么菜品新鲜程度应该不错。毕竟疫情过后海底捞还要继续线下营业。口碑是大公司最在意的东西。小编觉得线下海底捞火锅店的菜品大概是小编吃过的所有火锅店中最新鲜的了。那么线下生鲜直配的新鲜程度应该也不会太差。其次海底捞是一家连锁火锅店。其服务态度是好到上过热搜的，所以公司员工一定都经过了严格的培训。外卖员的服务态度只会让您如沐春风。

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小编的几次海底捞经历都觉得非常舒服，每一个服务员都把顾客当作好朋友对待。所以小编但对海底捞的印象一直很好。这次小编也选择相信海底捞，未来海底捞还会有怎样的进步呢？让我们拭目以待吧！