o2o生鲜电商的难题是什么

  都说“食物对人们来说是最重要的”，食品消费是公共生活中的一个重要环节。移动互联网和支付平台的快速发展也正在改变公众的购买和消费习惯。此外，人们对食品安全和质量的要求在不断提高，对新鲜食品的需求也在增加。许多企业已经跳进o2o生鲜电商的战壕，希望建立一个线上线下新鲜食品平台，o2o生鲜电商发展，不断遇到困难，那么o2o生鲜电商的难题是？怎么解决？

  2014年，国内有近4000家生鲜电商，但由于网络片面、标准不同、物流成本高等多种因素，几乎没有盈利。作为新鲜电子商务的升级版，大量半成品o2o生鲜电商如雨后春笋般涌现。然而，依然有困难的冷链物流、库存新鲜产品和消费习惯难以改变等难题。

  物流是关键，面对优化物流网络和模式的迫切需要，有一个新的想法，目前最新鲜、最受欢迎的o2o生鲜电商”采用“社会闲置运力”模式实现半成品生鲜配送。作为一家专注于快速短距离配送的o2o生鲜电商公司，并专门为同一城市建立快速配送服务，最鲜到最近将注意力转向以“物流”为核心痛点的生鲜食品市场。通过APP，平台经销商可以根据自己的工作时间和地点，以抓取订单的方式，一次解决问题，快速将产品送到家中，实现打开袋子后炒菜。

  然后就是上游与基地相连，中间控制物流，末端围绕用户群。在减少损失和改善配送体验的同时，控制物流成本增加收益是半成品生鲜食品的重点。在构建社区共享模式以满足工薪阶层随时随地用手机下订单和下班后在社区商店提货的理想模式的同时，通过确保上游基地的新鲜质量控制、集中资源加强供应链、减少中间成本损失和提高交付产品质量，已成为最接近消费者的采购渠道。

  简而言之，尽管生鲜电商市场的诱惑很大，但企业要从中获益并不容易。这不仅是电子商务单一环节的运作，也是整个农业发展模式的转变。与此同时，随着近年来消费者对生鲜食品的质量、安全和新鲜度越来越关注，生鲜电子商务都应该更加关注新一轮围绕目标受众的竞争，如何更接近目标客户，如何形成独特的研发以及如何培养忠诚的用户，这些将是成败的关键。