沃尔玛进行生鲜配送好不好

不同企业的生鲜产品经营战略有所差异，但沃尔玛的生鲜产品却饱受人们的赞誉，以味美价廉出名。沃尔玛这一大型全球零售有限公司是在生鲜产业站稳脚跟离不开其特有的生鲜配送模式，并逐渐为后者所借鉴。沃尔玛的生鲜配送模式是什么样的？沃尔玛生鲜配送模式好不好？有什么优势呢？

沃尔玛生鲜产业除了设立总部并在不同区域设立门店外，还会在不同区域设立大规模的沃尔玛生鲜配送中心。其生鲜配送运行模式为总部向供应商下单，采购商品，供应商则把生鲜商品送到配送中心，经过核对采购计划、进行商品检验等程序，分别送到货架的不同位置存放。当门店向总部提交订单时，总部便要求当天或第二天向门店送出商品。沃尔玛生鲜配送模式在降低成本、提高流通速度、开拓创新方面发挥重要作用。

降低成本。物流成本是零售产品销售的重大难题，沃尔玛集团也致力于解决该问题。在沃尔玛以往的在产品营销过程中，运输部分支出所占比例最大。因此，沃尔玛尽量以生鲜配送中心为中心，建立新门店，缩短送货量以减少物品损耗，缩短送货距离和时间以降低运输成本。因此，沃尔玛生鲜配送模式在降低成本上发挥重要作用。

高效流通。沃尔玛生鲜配送模式以沃尔玛生鲜配送中心为坐标中心，就近建立门店，在降低成本的同时，又提高了商品流通速度。配送中心一端是装货平台，另一端是卸货平台，两者分开作业，在运作效率上提高很多。交叉配送的作业方式非常独特，进货时直接装车出货，没有入库储存与分拣作业，从而降低成本，提高流通速度。

开拓创新。在生鲜配送中心，计算机掌握一切，需要强大的计算机运营能力。生鲜配送模式还要求生鲜配送中心有强大的冷藏保鲜高端技术作为支持。除此之外，射频技术、便携式终端设备、射频标识技术、物流条码技术都需要进一步加强，开拓创新，营造技术开发红利。沃尔玛生鲜配送模式也需要“无缝”供给链，需要在管理层面开拓创新。