送菜到家火了吗

近期，有人说送菜到家火了？送菜到家也就是蔬菜配送，这段时间确实受到很多消费者关注，很多人觉得在这个抗疫期间，这些送菜到家的企业有很大的作用，想要入局这个行业，那么做送菜到家有什么难点呢？

这段时间，很多的消费者因为在隔离期间，生活上的很多需求都是通过一些送菜到家的平台企业来解决的，可以说很多的送菜到家企业在这个时候受到的关注非常高，还有很多人在了解之后想要进入这个行业，大家都说这个行业火了？确实，送菜到家也就是生鲜配送行业，一直以来竞争就是非常大的，在这个疫情期间，更是帮助了很多消费者，所以要说火也是可以的。

“无价的劳动力成本是最浪费和最无效的”，传统的公司经常雇用专门的人员来收集和汇总纸质订单，并依靠excel表格生成客户订单。客户通常通过电话下订单、 语音和其他方法，很容易导致订单遗漏和错误，从而影响所有后续工作。这不仅增加了人工成本，而且在收到客户订单时公司还必须承担错误的赔偿。多重风险使企业承受着沉重的负担继续前进。

一旦生鲜产品离开其来源，它们将难以保存，容易泛黄、变黑并失去水分。因此，对于保鲜环境的要求非常高。由于存储条件的变化（例如季节性、温度和湿度），不同生鲜食品的损失程度也不同。传统的生鲜食品分销公司通常采用基于存储的销售方法。回购的生鲜食品被存储在仓库中，这与“新鲜”和“安全”生鲜食品的初衷不同。这也导致仓库中过时货物的大量堆积，缺乏智能的库存记录系统，并且损失无法估量，这进一步影响了企业的销售质量和声誉。

经常听到企业家对买方的“回扣”感到困惑。买方在外出时无法监督企业，导致整个采购过程中缺乏有效的供应链管理。买方在购买谈判中的专业素质和谈判技巧将直接影响购买价格。一些购买者出于个人利益而忽视公司利益，这会导致采购问题。不仅影响生鲜产品的质量，而且给企业造成巨大的经济损失。

生鲜食品配送必须通过信息技术来实现，以实现操作标准化、提高效率、减少损失和可追溯性。在“互联网”时代，生鲜食品分销行业的互联网趋势已经不可逆转。只有能够成功转型到互联网的生鲜配送企业才能在下一次行业洗牌中保持独立。生鲜配送企业应摆脱传统的手工操作模式，突破利润瓶颈，打造企业品牌核心竞争力。第一项任务是降低成本，提高管理效率。传统的手工工作不能完全解决客户订单的收集、采购、分类、分发和财务统计等问题。整合的顺利运行必须有专业的生鲜食品配送系统支持。与其等待，不如在互联网的热潮中带头，使用专业的生鲜配送系统，实现互联网的转型，这是传统生鲜配送企业的出路。

以上是一些传统的送才到家企业出现的难题，主要还是看企业规模，很多问题目前都有解决办法，但是在资金方面需求比较大，所以想要入局的玩家建议多了解。

总结来说，送才到家确实挺火，这种模式在很早以前就已经出现了，但是现在更加受到消费者关注，想要做送菜到家还是挺难的，想要入局的玩家一定慎重，要了解这个行业，比如什么是冷链物流，分拣问题，配送问题等等。