如何做好生鲜自有品牌

生鲜自有品牌具有良好的发展前景。国外生鲜自有品牌呈现出良好的发展趋势：作为现代品牌体系的发源地，全世界知名品牌的80％都在美国。其超市以自己有品牌，销售超过60亿美元的牛奶。超过1亿美元的点心面包，9亿美元的速冻蔬菜。为什么要做自有品牌？在中国，生鲜自有品牌极为稀少，市场几乎是一片空白，但就竞争和市场需求而言，国内消费者对生鲜自有品牌的认识相对较低。生鲜自有品牌的市场潜力和发展空间巨大。因此，中国的生鲜自有品牌前景广阔，那么如何做好生鲜自有品牌？

1.建立自己的品牌战略计划

将自有品牌视为企业发展的一项长期战略，并有助于全面，系统地考虑选择哪些产品做自有品牌。自有品牌能给客户带来什么影响，哪些商品做自有品牌将为企业带来最大的回报，自有品牌产品的成本效益比，商店运营和竞争对手分析的研究以及供应链成员的协调。然后，基于此，确定某些操作问题，例如用于开发个人标签的产品的购买，组织，质量和销售。

在发展自有品牌的早期阶段，企业通常采用差异化的目标市场策略，产品的同质性很重要，企业依靠低价吸引顾客。但是随着竞争的加剧，企业需要选择差异化的目标市场策略来吸引更多的客户。换句话说，有必要满足消费者个性化和差异化需求以获得竞争优势。

制造商的选择直接影响并决定了自有品牌产品的供应水平和质量。选择合适的制造商是开发自有品牌的关键环节。选择制造商时，不仅应考虑原材料供应，生产能力，交通状况，质量监控系统和其他硬件元素，还应审查制造商的信誉，人力质量，技能水平以及对现有客户的评估，并全面评估制造商的资格。通过全面评估制造商的可靠性和能力，并与制造商建立长期战略合作伙伴关系，可以从源头上消除或减少制造商的不诚信行为。

在开发和经营自有品牌产品时，应获得供应商的资格证书，产品检验，产品生产过程和配方，包装和标签规格，产品运输控制和标准，以从源头减少质量事件发生的可能性。

像制造商一样通过各种付费的公共广告媒体来推广自己的品牌，并充分利用店内堆头，流行广告和口头广告来降低促销费用并提高宣传度。

目前，许多企业出于节省成本等方面的考虑，不重视生鲜自有品牌的包装设计，因此，消费者经常将自有品牌与低质量和低价格联系起来。但是，一旦企业试图通过质量和功能来吸引客户，那么劣质的包装就很难揭示产品的含义。在不断提高自有品牌的独特质量的同时，企业也应注意产品的包装设计。