生鲜配送企业如何解决分拣易出错的问题

生鲜配送的市场空间很大，吸引了无数巨头企业的参与，然而不管是初入行的公司，还是行业老手，都无法避开生鲜分拣这一难点。分拣，是生鲜配送企业最重要也是最难做的一道程序，也是保证生鲜产品品质的一道重要关卡。那么，生鲜配送企业如何解决分拣易出错的问题？

1.分拣损耗难管控

在分拣过程中，因为生鲜产品的非标准化，和生鲜产品的易损耗特性，企业无法做到对分拣员的精准监控，来确保分拣过程的公开化和信息化。分拣过程的可操控性太大，这就导致了分拣员从中捞油水，出现操作失误，缺斤少两的行为。等到后期客户验收出现问题，也会因为无法追责到个人，或者部门间相互推诿，从而不了了之，也就无从谈起管控了。

2.分拣效率低

在传统生鲜配送的分拣环节需要经历订单打印、手工填单、电脑录入、打印发货单等四个繁琐复杂的环节才能最终完成分拣，这就导致了分拣员任务量大，不仅要进行生鲜产品的称重，也要进行产品信息的比对和修改，还要进行对分拣过程中生鲜产品损耗遗失的再统计，十分耗费精力。纯靠人工完成不仅效率低下，而且出错率高，容易出现售后纠纷。

3.进度管控难

由于生鲜产品容易损耗，客户对于食材的采购通常是当天采购当天消耗，对于生鲜配送企业的配送效率要求很高。配送企业需要指派专人实时掌握订单分拣进度，确保订单不会延误发货，影响客户的体验，从而影响到企业与客户间的合作。但是专人对接每一个分拣环节，自然效率不高，人力成本也会相应提升，压缩了利润空间。

4.出错率高

人不是机器，难免出现错误，生鲜分拣过程繁琐，环节多，分拣员很容易在称重时填错数据，或者将产品放错指定的客户框，或者核对订单时无法发现错误，知道订单完成后客户发起投诉，引发售后纠纷时才发现订单数目不对，从而影响到企业的信誉和形象。

5.员工追责难

传统的生鲜配送企业分拣过程效率低下，出错率高，很大一部分的原因是分拣过程不透明，分拣任务划分不清，无法做到像信息数据的查阅一般查阅分拣历史过程，分拣数据不清晰，导致事后无法追责到个人。

青瓜结合2000多家生鲜配送企业仓管服务、培训经验，针对一些配送企业在分拣过程中不可避免的通病，推出生鲜系统智能分拣功能，帮助企业做到精准提高生鲜分拣效率，做到分拣零出错，提高业务规模。

为了解决生鲜配送企业分拣易出错的问题，青瓜自主研发了一款与电脑系统无线连接的智能分拣秤，实现订单分拣、数据录入一步到位，并且将产品重量数据实时保存在电脑分拣系统中，可随时进行查阅核对，极大地减少了分拣易出错的问题。

1.零出错率

青瓜智能分拣秤在完成对生鲜产品的称重后，直接生成包含客户名称、订单实重等关键信息的标签，粘贴在产品包装上，不仅可以避免分拣员出错，即便出错也可以很快地修正返工。

2.数据安全

使用青瓜只能分拣，全程无纸化作业，所有的分拣数据可实时保存至电脑端，由电脑自主运算分析，不仅提高了工作效率，也确保了数据安全无差错。

3.追责容易

青瓜智能分拣系统可以实现员工的精细化管理，并自动生成任务，指派员工执行，实时监测分拣员的效率与任务完成度，不仅可以规范员工行为，提高工作效率，出错后也可以根据订单分拣记录追责到个人。