钱大妈盈利了吗？

生鲜寒冬似乎成了生鲜电商行业老生常谈的话题，钱大妈生鲜超市却在生鲜行业困窘的局面下迅速发展，并打出了“不卖隔夜肉”的品牌宣传语，打折清货的方式让钱大妈迅速占领了生鲜市场，但是，钱大妈盈利了吗？钱大妈每天打折卖菜赚钱吗？

钱大妈生鲜超市成立于2012年，一开始只是一家卖肉店，后定位为社区生鲜便利连锁超市，并依靠“社区加盟制”这样商业的模式迅速在广州、深圳等沿海城市建立起多家连锁专卖店，彻底占领了珠三角社区生鲜市场。

钱大妈专营生鲜肉菜市场，凭靠着“不买隔夜肉”的口号打响品牌名气，采用晚上七点开始打折销售，每隔半小时再低一折，直到十一点全场免费配送的促销方式，既满足了消费者对于生鲜成品新鲜度的需求，打折清仓的营销方式也极大地刺激了消费者的购买欲望，彻底颠覆了传统的生鲜配送流通模式和销售模式。

钱大妈专注做“社区生鲜便利店”，主要销售肉菜类食品，便利店规模不大，只覆盖周边一千多户人群，但是足够垂直精细的服务却给消费者带来极大的便利性，也满足了消费者对于时效性的高需求，大范围高密度的门店布局既节省了成本，也最大程度地靠近了消费者。

钱大妈每晚七点开始打折清货，而且每隔半个小时再降低一折，这种亏本清场的售卖模式可以说是抓住了消费者贪图实惠的心理，迅速占领了市场的同时，也解决了库存积压的问题。

钱大妈从2012年正式入局生鲜市场到2019年线下运营门店超1600家，并通过大规模推广“社区加盟制”迅速扩展市场，实现品牌化的宣传。一方面，钱大妈对接着生鲜各品类的供应商，成为生鲜配送的中间渠道商，另一方面，钱大妈连接着所有加盟店商户，持续输出品牌管理等运营技术。

总的来说，钱大妈的赢利点在前端板块，也就是加盟店的加盟费用和品牌使用费用，据悉加盟一家钱大妈需要将近四十万的投入，资产不高，即时钱大妈大规模扩展，也不需要自身出资，费用由加盟商承担。而且随着加盟店的不断增多，钱大妈可以收取的加盟费和门店利润分成也越多。

钱大妈零库存的运营既结局了生鲜存储难的问题，也保障了生鲜的高品质，基本上可以实现盈利。而与内部不断沟通，实现前后端的运营，可以不断提升门店运营能力，加盟商持续获利。而门店规模的不断扩展可以提升采购量，进而可以向供应商获取议价空间，降低产品成本。

钱大妈打造了社区加盟体系，就可以迅速打造品牌化，也开辟了出新的盈利渠道，一方面，钱大妈可以通过加价供应端商品提供给加盟商获取差价，而且随着门店增多，钱大妈还可以更低地控制成本价，与市场持平，保持自身价格优势。