浙江金华香肠抽查不合格

近日，从国家食品药品监督管理总局关于89批次不合格食品情况的通告（2015年第68号）获悉，国家食品药品监督管理总局抽检粮食及粮食制品、肉及肉制品、饮料、水产及水产制品和保健食品等5类食品共744批次样品。合格样品655批次，不合格样品89批次。其中，粮食及粮食制品101批次，不合格样品3批次，占2.97 %；肉及肉制品74批次，不合格样品4批次，占5.41%；饮料107批次，不合格样品1批次，占0.93%；水产及水产制品424批次，81批次不合格，占19.1%；保健食品38批次，全部合格。

产品不合格指标信息：粮食制品检出不得用于该产品中的色素柠檬黄、苋菜红、日落黄、亮蓝、检出不得使用的含铝添加剂（以铝的残留量计）、检出铅超标。肉制品检出禁止使用的兽药沙丁胺醇（限畜肉）、菌落总数超标、防腐剂山梨酸超标。饮料酵母超标。水产品检出不得使用的亚硫酸盐、色素柠檬黄、胭脂红、色素日落黄、防腐剂山梨酸超标的问题。

抽查样品中，浙江省金华市工业园区金帆街1000号企业金字火腿股份有限公司，生产的产品金华香肠（腌腊肉制品），生产日期为2014年12月5日，不合格项目为沙丁胺醇（限畜肉），标准为不得检出，实际检测为5.4μg/kg，该产品被抽查为不合格。

对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地北京、天津、河北、辽宁、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖南、广东、重庆、四川省（市）食品药品监管部门正按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施。国家食品药品监督管理总局要求上述16个省（市）食品药品监管部门对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。调查整改情况需于11月30日前报国家食品药品监督管理总局并向社会公布。 

各地监管部门对不合格产品企业的核查处置，以及企业整改情况，中国食品报将予以关注。

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