韩国人爱咖啡还是更爱泡菜？

北京大学韩国留学班了解到，韩国去年经济虽然不景气，但并未影响餐饮业、特别是咖啡行业的销售业绩。数据显示，2014年韩国咖啡进口量再次刷新历史新高。

韩国关税厅29日发布最新数据显示，2014年韩国咖啡的进口量刷新历史新高。去年，韩国的咖啡进口量共计13.9764万吨，同比激增14.8个百分点;进口额共计5.95415亿美元，同比上涨18.2个百分点。咖啡进口量也刷新历史新高，进口额是2011年创下7.1893亿美元以来的最高值。

从今年韩国咖啡的进口量来看，2010年韩国咖啡进口量为11.7721万吨，进口额为4.18142亿美元;2011年进口量为13.0733吨，进口额为7.1893亿美元;2012年进口量为11.5374万吨，进口额为5.9854亿美元;2013年和2014年的进口量分别为12.1707万吨和13.9764万吨。2011年咖啡豆价格暴涨后，韩国咖啡进口量暂时萎缩，之后又重现增长走势。

业内人士分析称，韩国咖啡进口量逐年上涨的最大原因是国内对于咖啡的需求大增。近年来，韩国的咖啡店势如破竹，对于工作人员来说，饭后喝杯咖啡已经成为生活必备。与此同时，韩美自贸协定(FTA)生效，美国产咖啡豆价格下滑也同时促进了韩国咖啡豆的进口量。

韩国农林畜产食品部和农水产食品流通公社(aT)本月16日发布的一组数据，韩国人每周食用最为频繁的单一食品种类为咖啡，每周饮用次数为12.3次，领先韩国“国民食品”的泡菜食用次数(11.8次)。

对此，专家表示，除咖啡店外，近来韩国的面包店和快餐店也逐渐“接地气”，积极拉拢消费者。从目前的趋势来看，韩国咖啡市场未来一段时期内将持续呈上升态势。

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