培育奶业新业态 增加发展新动能

休闲观光牧场集现代畜牧养殖示范、科普宣传、休闲观光体验于一体，是现代畜牧业的示范和宣传窗口。为展示我国奶业发展成效，引导国产乳品消费，增加奶业发展新动能，打造休闲观光农业新亮点，农业部组织了此次推介工作，通过自愿申报、省级推荐、实地考察、打分评价、综合评审等程序，评选出第一批8个休闲观光牧场。

据了解，近年来各地积极推动休闲观光牧场发展，积累了一些做法经验，形成了一些成熟模式。此次推介的8家休闲观光奶牛场是其中的典型代表，实现了“可学、可游、可食”，有三个特点：宣传产业内容广，牧场构建了饲草料种植、奶畜生态养殖、乳品加工全产业链，展示了我国奶业生产的新面貌、新成就；配套奶业生产示范、科普展示、文化传播和乳品知识宣传，引导消费者科学消费。休闲观光品味高，牧场创意了犊牛饲喂、挤奶体验、自助制作乳品、休闲购物等互动项目，配套相应服务设施设备和人员，提供丰富的休闲观光活动，使消费者能够亲身体验、寓教于乐。绿色生产品质优，牧场树立绿色发展理念，采用生态循环模式，环境优美，生产设备先进，饲养管理和加工规范，制作酸奶、奶茶、奶豆腐、冰激凌等多种优质乳制品，供消费者品尝。这8个被推介的休闲观光牧场，在中国休闲农业网“休闲农业和乡村旅游精品景点和线路”板块进行了详细宣传。

《通知》要求，各地主管部门要加强对获得推介牧场的指导与服务，采取多种措施宣传推介，进一步提升牧场知名度。获得推介的牧场要以此次推介为契机，进一步加强自身建设，完善基础设施，改进经营管理，不断提高生产和服务水平，充分发挥好示范带动作用。