惠州超市食品抽查腊肉大多不合格

昨日南都记者获悉，惠州市食品药品监管局近日对2015年上半年开展的流通、餐饮环节食品安全监督抽检结果进行了通报，同时也针对肉制品进行专项检查，结果发现腊肉类制品大多不合格。

不少抽检散装酒酒精度不合格

此次检查共抽取全市7个县区的72家食品销售单位和餐饮单位的268批次样品。经检验，餐饮环节抽取的99批样品全部合格；流通环节抽取的169批样品中，合格151批次，不合格18批次，剔除纯标签不合格2批次，内在质量合格率90.5%。对于抽检不合格的，惠州市食品药品监管局已及时移交给辖区食品药品监管局立案查处。

这18批次不合格产品中，只有2个批次是商品标签不合格，其余都是产品质量问题。其中12个批次是各种酒类产品，都是酒精度检测不合格。此外，大型超市中，沃尔玛（广东）商业零售有限公司惠州鹅岭西路分店抽查的食品“日式串烧休闲丸子点心面”不合格项目为“酸价”。

部分腊肠腊肉抽检不合格

今年7月底，惠州市食品药品监督管理局在全市7个县区范围内组织开展了肉及肉制品专项监督抽检。本次监督抽检对食品生产流通环节和餐饮消费环节中的生鲜肉、预制肉制品、熟肉制品进行抽样，共抽取了26家销售单位的129批次样品，经惠州市食品药品检验所检验，合格产品122批次，不合格品7批次，剔除2批纯标签不合格产品，产品内在质量合格率为96.1%。对于抽检不合格的，市食品药品监督管理局已第一时间移交给相关县（区）局依法调查处理，并及时召回、下架不合格产品。

7个批次不合格产品中，沃尔玛（广东）商业零售有限公司惠东飞鹅岭分店就有两个批次的迷你肠以及瓦西里苏式烤肠（熏煮香肠）由于营养标签导致不合格。此外，惠州市万信佳商贸有限公司销售的卤水凤爪、四川腊肠、腊鸭腿这三种食品都是由于亚硝酸盐等方面所造成的产品质量问题。

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