1.修剪时期
1)冬剪 冬季修剪即休眠期的修剪。在枣树落叶后至萌芽前进行。主要是调整树体结构,培养树形,疏除大枝,以动锯为主。
2)春剪 4月中旬至5月初萌芽期进行,以疏枝和抹芽为主,保持适当的枝叶量,调整树体各部分的生长。
3)夏剪 5月下旬至6月中旬进行,主要是枣头摘心和处理二次枝。
2.主要树形
1)主干疏层形 适宜干性强的品种。干高50cm,树高3m左右。优点是骨架牢固,负载量大,寿命长。
2)自然开心形 适宜干性较弱的品种。干高60cm,树高2.5m。优点是树体较小,树姿开张,管理方便,通风透光好。
3)自由纺锤形 适宜干性中强的品种。干高50cm,树高2-2.5m。主枝10-12个,上面均匀配备2-3个结果枝组。优点是成形较快,进入盛果期早,修剪量轻。
3.技术方法
1)定干 山区50-60厘米,平原70-80厘米。
2)疏剪 将密挤、交叉、重叠、枯死、病虫、细弱等多余的枝条从基部疏除。
3)短剪 把一年生枣头剪去一部分,剪口下1-3个二次枝同时留1cm剪掉,以刺激二次枝基部隐芽萌发枣头,即所谓一剪子堵,两剪子促。
4)回缩 把生长衰弱、纤细下垂、株间连接及各种影响骨干枝生长的枝条,在适当部位短截,并剪掉剪口下二次枝,刺激隐芽萌生枣头。
5)拉枝 对生长直立的枝条,用撑、拉、吊等方法,把枝条角度调整到适当的程度。
6)刻芽 在光秃部位隐芽上方1cm处刻伤,刺激隐芽萌发。
7)抹芽 对各类枝条上的萌芽,需要的保留,多余的抹除,减少营养消耗。
8)摘心 盛花初期,将新生枣头和二次枝摘掉一部分,控制枣头的生长,调节树体营养,减少落花落果。生长较强的留5-6个二次枝,生长中庸的留3-4个。
9)除萌 及时清除树干基部及周围萌生的苗木,以避免营养的消耗。
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