“红枣多糖”技术提纯取得成功

榆林市科技特派员、林业高级工程师、佳县红枣办原主任高峰介绍，今年红枣取得了大丰收，但是却遇到了低价且收购不足的窘境，造成这一现象的重要原因是加工能力过低。红枣多糖生产线的建成把红枣加工向多个领域推进，这是一次革命性的变化，是一次重要的红枣加工科技突破，它能够直接带动枣农的经济收入。

佳县科技局局长王存富表示，如果红枣多糖提纯技术尽快能大规模推广，将会对全县红枣产业的健康的发展起到一个突破性的进展。

佳县益民现代农业开发有限公司王耀峰董事长介绍，红枣多糖可以作为药品、食品、饮品以及乳品的重要添加剂。20公斤红枣可以提取1公斤多糖，1公斤红枣多糖的市场价格在1100元以上。目前，该公司就红枣多糖销售已经与天津天士力制造集团、汇源果汁集团处于合作洽谈中。

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