吃桂圆上火吗
桂圆的食疗作用
1.益气补血,增强记忆 桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。
2.安神定志 桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每1OO克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。
3.养血安胎 桂圆含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。
4.抗菌,抑制癌细胞 动物实验表明,桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上,对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏,症状改善90%,延长寿命效果约80%。此外,桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
5.降脂护心,延缓衰老 桂圆肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。
冬令进补,不少人都习惯吃些补品,桂圆就是冬季很好的常用温补佳品。可是,上海中医药大学附属曙光医院传统中医诊疗中心副主任窦丹波表示,桂圆虽好,却有上火之虞,应掌握适宜人群,而且要吃得合理。
桂圆味甘、性温,具有益气养血、养心安神的作用,是冬令进补的佳品。尤其对于气血虚弱者,更有治疗贫血的作用;对于心慌、失眠者也有宁心安神的功效,可助睡眠。窦主任指出,桂圆适合年老体虚、产后体虚、有慢性疾病、体虚怕冷以及各种贫血患者用于滋养进补。产妇食用桂圆红枣鸡蛋汤、气血虚弱之人防止着凉感冒食用桂圆生姜汤等都是经典的食疗方。但是,桂圆虽是滋补佳品,却有适宜人群,如吃得不得法也容易上火。
吃得合理不上火
吃桂圆容易上火,但是只要吃得合理,并学会巧妙搭配,就不会上火了。
1、首先,进食桂圆的量要掌握。通常,每天吃五六个桂圆是不会上火的。
2、桂圆往往和红枣、花生、红参等补气血的药物同时煮食,有协同作用,可增加补血的功效,但只有不易上火的阳虚体质者有怕冷、贫血时才适合这样的进补方法。3、吃桂圆后容易出现口干舌燥、口腔溃疡、口唇周围疱疹甚至出鼻血的人,可以将桂圆与菊花、西洋参等养阴清热的药物一起煮食,既可补气血,又可改善或避免上述上火症状的出现。有眼屎增多的人,还可加入枸杞子、白菊花一起煮食,养肝明目。
4、对于有习惯性便秘的适宜人群,可将桂圆与当归、核桃仁、芝麻等一起煮食,既可补血益肾,又可润肠通便。
有些人群不宜吃
窦主任指出,从中医角度来说,桂圆性温润而腻滞,所以热性体质、阴虚火旺及舌苔厚腻者不宜食用,某些疾病患者也不宜食用。
胃肠肝胆疾病患者:胃病发作期有口苦、口臭、舌苔黄腻等胃热症状的患者不宜食用;桂圆滋腻,不易消化,多食易致一些消化系疾病如溃疡病、胆囊炎发作。
代谢性疾病患者:糖尿病、高脂血症、高尿酸血症、肥胖甚至高血压等患者都不宜食用,此类疾病患者大都阴虚阳亢,食用桂圆极易上火。另外,桂圆味甘甜,糖份含量比较高,食用后可导致血糖迅速上升,这对糖尿病患者的血糖控制是非常不利的。
一些急性病及慢性疾病的急性发作期:如慢性咳喘病人急性感染期时发热、咯吐黄痰,急性发热、急性胃肠炎、急性热性病等,就不宜食用桂圆。
通过以上内容我们找到了吃桂圆上火吗的答案,桂圆肉性甘温,有益智宁心、开胃益脾、补气养血之功。营养价值非一般水果可比,属于湿热水果,在饮食过程中一定要注意量的控制。
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