海东集中清查豆腐保证质量安全

豆腐、豆皮等豆制品是很多老百姓餐桌上的常见食品，然而其卫生质量状况却一直是良莠不齐，让消费者忧心。据了解，目前我市范围内的豆制品大都还是来自于小作坊加工生产的产品，一些豆制品加工场所存在隐蔽性强、安全隐患大、卫生条件差等特点，成为相关部门的监管重点和难点。

为全面开展豆制品生产经营企业的清查工作，海东市场监管局组织监管部门迅速拉开了覆盖全市所有豆制品加工企业的行动检查网。以是否严格执行生产原辅料特别是食品添加剂的进货查验制度、是否使用了非食品原料生产加工豆制品、超限量使用食品添加剂等内容为检查重点。进一步强化农贸市场、超市、蔬菜门市部、食品经营店、餐饮服务单位索证索票管理，严禁无证照加工点生产的豆制品流入市场和餐饮服务单位，确保安全。目前，共检查豆制品店461户，蔬菜门市部165户，超市12家，食品店1165户，餐饮单位882户（次），检查豆制品17个品种，查出未索证索票的44户。

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