据山东广播电视台农科频道《热线村村通》报道,近日,在烟台市牟平区,有群众举报说有生产豆腐的黑作坊,而且都是夜间偷偷生产,接到举报后,当地执法人员对举报的地点进行了突击检查。
9月17号的晚上,执法人员首先来到了牟平文化街道办事处照格庄村的一处厂房。一进厂房内,执法人员就看见屋里摆放有制作豆腐制品的机器,一男一女正在忙着加工豆腐。这名男子告诉执法人员,他们从湖北过来不久,在这处厂房里进行豆腐加工,然后销往各处市场。
“脏乱差”的环境、简易的设备、脏兮兮的原料,整个生产车间杂乱无章,成群结队的苍蝇四处飞舞,嗡嗡作响。在检查中,男子无法向执法人员出示营业执照、从业人员健康证以及水质检测报告,对于桌上摆放的食品添加剂的正常使用剂量,男子也一无所知。
随后,执法人员又来到了文化街道办事处山西头村附近的一处大院里,可任凭执法人员怎么敲门,里面就是无人应声。无奈之下,执法人员只得翻过大门进入院内,让屋内人员将门打开。在这处作坊内,执法人员发现,在一处案板上有一瓶色素使用剂,加工人员说是需要往豆腐皮里添加的。
执法人员当场责令其停产停业,按照相关规定,两家作坊都没有营业执照、工人健康证和小作坊备案证件,第二家还涉嫌违规食用色素。随后执法人员对这两处加工点进行了立案查处,目前,案件正在进一步调查处理中。
豆腐作为人们喜爱的食物之一,日需求量大,因此无证生产加工豆腐小作坊屡禁不止。据执法人员介绍,为保障辖区人民饮食安全,将坚决查处无证经营的食品生产加工小作坊。
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