白果含毒素 专家提醒莫捡取食用

天气日渐转凉，部分道路两旁的一排排白果树上，已经有金黄的白果果挂满枝头。昨天大风光顾岛城，将树梢上的白果果纷纷摇落。有市民到树下捡拾，准备回家用作药材补品。

昨日，在市南区莒县路两排粗壮的白果树下，3名市民正在捡拾从树上坠下的白果果。一阵大风呼呼吹过，树梢剧烈摇摆了几下，金黄的白果便随即哗哗掉下来。他们急忙凑上去弯腰将白果果捡到袋子里。当记者询问其中的张大妈捡这些果子回去做什么时，她告诉记者：“这是药材，比市场上卖的还要好，捡回去当补品。”她介绍要吃白果，得先去掉果肉，把果核放在热锅上炒爆，然后吃里面的果仁。但是她说这种果实不能多吃。在八大关等有白果树的道路上，记者也看到了很多在树下捡果实的市民。

食用不当易中毒

白果果真的是珍贵的补品吗？记者咨询了海慈医院药剂科副主任白小英。她告诉记者，白果果又称白果，性平、味甘、略苦涩，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，是中医常用的一味药材。但是白果果有毒，如果大量进食，或者食用不当，很容易引起中毒。“中医有‘逢子必炒’的说法，因为白果果和杏仁这类药材都有一定毒性，通过翻炒可以降低毒性，然后才能入药。”白主任说。另外，白果果外种皮含有毒化学成分，过敏体质者接触容易得接触性皮炎、发疱，而果仁同样也有毒素。

记者了解到，每年各地都会发生因接触或误食白果果而造成的中毒死亡事件，仅青岛过去几年就发生过多起。此外，园林部门每年都会给道边白果树喷药养护，难免会有药物残留，加上这些白果树常年吸收汽车尾气，也容易留下重金属等有害物质，不宜食用。白小英提醒市民，路边的白果果不要随意食用，以免身体受到伤害。

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