蜂蛹价格多少钱一斤?如何取蜂蛹不蜇伤

蜜蜂养殖是我国一项重要的经济养殖产业，在养殖蜜蜂的过程中，可以获得蜂蛹、蜂蜜以及蜂胶等具有较高价值的产品，这也是蜂农获取经济说收益的主要来源。其中蜂蛹产品在市场上较为多见，相信不少人都吃过炒蜂蛹这一特色美食，并且蜂蛹还可以进行干制加工。但在进行蜂蛹市场售卖前，首要关心的问题就是如何将蜂蛹取出来。下面小编就来为大家进行解答。

蜂蛹价格多少钱一斤?

云南曲靖市宣威市马蜂蛹160元/斤;江西赣州市安远县野生胡蜂蛹80元/斤;四川南充市仪陇县马蜂蛹40元/斤;河南许昌市长葛市蜂王胎280元/斤;云南文山壮族苗族自治州马关县土蜂蛹80元/斤;陕西汉中市西乡县马蜂蛹180元/斤;安徽黄山市休宁县野生胡蜂蛹90元/斤;广西桂林市荔浦县马蜂蛹72.5元/斤;山东潍坊市临朐县蜂王胎50元/斤等（以上价格数据仅供参考）。

蜂蛹的取法

在取蜂蛹之前首先应该确定蜂蛹是否封盖，因为这两种蜂蛹的取法是不一样的，具体如下：

1、未封盖取蛹

一般来说，蜂蛹标准的取法都是取封盖的，但只是想尝个鲜，随便吃一点，也可以取未封盖的蜂蛹。最简单的方法就是用镊子将蜂蛹从巢房中取出来。

2、封盖取蛹

标准的蜂蛹生产一般选择雄蜂蛹，其取蛹步骤为：①雄蜂脾的准备。可直接购买好的雄蜂巢础，然后安装在巢框上，在主要流蜜期的时候或者有大量的辅助蜜源的时候放入强群中培育;②限制蜂王产卵。想要获得统一的雄蜂，就需要控制蜂王在准备的雄蜂脾上产卵，一般可采用框式隔王板或者蜂王产卵控制器来限制蜂王产卵;③蜂蛹取出。一般雄蜂出房时间在24天左右，所以我们在蜂用的日龄达到21到22天的时候取出来较好，这时候蜂蛹发育的比较充分;④蜂蛹的采收。用割蜜刀把封盖割掉，把割掉的一面翻转过来，用木棒敲打巢框，这样蜂蛹就从巢房中掉出来了，注意在去除蜂蛹之后，还要做好清洁、消毒和冷藏工作。

以上就是关于蜂蛹的价格及取法内容介绍，相信大家学会之后，也能品尝到美味的蜂蛹。

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