田螺泛指田螺科的软体动物,属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科,是一种好多朋友喜爱的食物,具有很高的食用价值。那么,田螺的种类有哪些?下面一起来了解一下田螺品种。
椰子螺
椰子螺又称为椰子涡螺、木瓜螺等,贝壳黄褐色,状如木瓜,光滑而有黑褐色斑,肉食性,喜食贝类及底栖性小动物,主要分布在温热带沙泥质浅海域。
泥螺
泥螺别称泥蛳、泥糍、麦螺蛤、泥蚂等,螺科泥螺属仅有的一种动物,为太平洋西岸海水及咸淡水特产的种类,体呈长方形,头盘大而肥厚,外套膜不发达,侧足发达,遮盖贝壳两侧之一部分,贝壳呈卵圆形,幼体的贝壳薄而脆,成体较坚硬、白色,表面似雕刻有螺旋状环纹,内面光滑,有黄褐色外皮。
中华圆田螺
田螺学名中华圆田螺,泛指田螺科的软体动物,在中国大部地区均有分布,对水体水质要求较高,产量少,雌雄异体,区别雌、雄的方法主要是依据其右触角形态,雄田螺右触角向右内弯曲,雌螺个体大而圆,雄螺小而长,卵胎生动物,胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成,从受精卵到仔螺的产生,大约需要在母体内孕育一年时间。
香螺
香螺又名响螺、金丝螺、马螺等,贝壳近菱形,壳质较坚硬,高134毫米,宽77毫米,螺层约7层,缝合线明显,主要分布于中国的广东、福建、辽宁、山东等地区。
锥螺
锥螺别称猪公螺、九层螺、螺丝螺、钻仔螺等,壳体修长精致,约有30层凸圆的螺层,从小到大依序排列,螺轴和壳口均为圆形,菲律宾、中国东南沿海均有分布。
东风螺
东风螺别称花螺、海猪螺、南风螺等,肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市场十分畅销的优质海产贝类,我国的主要种类有方斑东风螺、泥东风螺和台湾东风螺三种,被认为是21世纪最有开发前景的海产养殖良种之一,己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模。
波部东风螺
波部东风螺别称黄螺,凤螺、风螺等,是一种腐肉食性的浅海底栖腹足类动物,其肉味鲜美独特,是名贵海产食品,迄今为止,市场上的波部东风螺仍主要靠自然海区捕捞,由于近十几年来国内市场需求量剧增,极大地刺激了捕捞强度的提高,导致自然海区资源量逐趋衰竭,市价猛涨,市场供不应求,在日本和台湾市场也颇受欢迎。
竖琴螺
竖琴螺别称杨桃螺、蜀江螺、琴螺等,外形艳丽,花纹优美,色调明亮,是最受人青睐的海螺之一,大约有12种,生活于温暖的热带浅海域,少数生活于澳大利亚南部深海底,无口盖,栖息于砂底,为肉食性动物,肉可食用,贝壳美丽可做工艺美术品,由于其贝壳上的花纹很像四川出产的蜀锦,故又称蜀江螺。
尖紫蛤
尖紫蛤别称沙螺、西施舌等,肉嫩味美,营养价值高,90年代以来,由于大量采捕和水质污染,造成尖紫蛤自然资源濒临灭绝。
海兔螺
海兔螺别称卵梭螺等,贝壳两端略凸出,坚厚结实,螺旋部不明显,体螺层极宽大,壳面膨圆光滑无肋,瓷白色,有光泽,壳口狭长,内面深咖啡色,外唇向内翻卷,边缘有齿状邹襞,内唇中部膨圆,前后端加厚形成结节状,前后沟突出呈现喙状,产于海南岛三亚沿海,西沙群岛、台湾、印度、太平洋热带海区也有分布。
钟螺
钟螺的大部分种类的贝壳壳型为圆锥形,壳口内面有强烈的珍珠光泽,口盖为多旋性的角质,贝壳与蝾螺非常相似,最大的不同在于它们的口盖,钟螺的口盖为圆形角质,蝾螺的口盖则为半圆球形和石灰质。
蝾螺
蝾螺的壳厚,壳口宽阔,壳面可有珠状突、瘤突或肋纹,最大的种类是东印度群岛和澳大利亚的夜光蝾螺,体螺层以上的数层似鳞茎或某些东方国家用的包头巾,故得其英文名,主要种类有夜光蝾螺、猫眼蝾螺、银口蝾螺等。
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