土元泡酒的制作与效用

土鳖虫这个名字听起来会让我们想到一种小动物，那就是屎壳郎，然而虽然名字叫做土鳖，它可是屎壳郎没什么关系，这是一种药材，同时也是一种昆虫，这种虫子在很多地方都比较的常见，除了能够入药之外，土鳖虫也是能够用来泡酒喝的，那么到底这种土鳖虫如何泡酒呢？

土元酒的制作

需要的材料：

十斤的酒缸、60度纯粮食酒、8斤酒、一斤二两活土鳖虫

泡制时间：十五天

步骤：用10斤的酒缸60度纯粮食酒加8斤酒配一斤二两活土鳖虫泡制15天( 用清水冲洗土鳖虫，无渣无沙活土鳖泡制即可)，每天中午和下午喝半两至一两。

土元泡酒的话，还可加点枸杞搭配，不过一切还是按配方泡酒为宜，不可随意，小心药酒变毒酒，另外泡酒所用的白酒需注意，不宜用塑料桶酒，酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜，一个是真正的纯粮食酒,谷养康纯粮食酒。

土元的药用功效

土元是常用的动物性中药材，有化瘀止痛、败毒理伤、破积通络、接骨续筋等功效。常见的跌打丸、治伤散、七里散、消肿膏、人参鳖甲丸、追风丸、除伤消、中华地鳖胶囊等中成药，里面都含有土元成分。近年来，人们对土元的药用价值逐步了有更多的发现，现在人们已经发现，土元有抑制肿瘤、抗突变、耐缺氧、降血脂等作用，对治疗肝硬化、脑损伤、脉管炎、骨髓炎、血液病等有很好的作用，已成为中医药宝库中不可或缺的重要药材。

土元的食用功效

分析表明，土元体内含有水分73%、蛋白质14.5%、脂肪7.6%、糖类1.6%，还含有多种有益的微量元素。土元虽然有一定的毒性，但经加工后会变得安全无毒，且有着极高的滋补、保健、美容价值。现在，土元作为一种味道独特的野味食品，现已登上许多宾馆饭店的大雅之堂，如"油炸土元、麻辣土元、脆皮土元"、"火烧土王八"、"银鳖爬雪山"等，很受欢迎，尤其是刚蜕皮的土元，体色白嫩，油炸后既酥又脆，口感甚佳。近年来，我国已开发出以土元为主要成分的数十种保健及美容产品册，如"中华地鳖胶囊"、 "金鳖酒"等。尤其是"土元美容液" ，有显著的消除皱纹功能，受到了人们的普遍欢迎。