鹿鞭别称鹿肾、鹿冲等,为鹿科动物梅花鹿或马鹿雄性的外生殖器,具有补肾精、壮肾阳、益精血、强腰膝等功效,主治肾虚劳损、腰膝酸痛、耳聋耳鸣、阳痿、遗精、早泄、宫冷不孕、带下清稀等症,下面跟360养殖网一起来看一看鹿鞭怎么吃才能壮阳吧!
首乌蒸鹿鞭
【材料】鹿鞭150克,首乌50克,姜丝10克,葱段10克,精盐8克,味精3克,料酒3克,粉丝5克,胡椒粉0.2克,麻油10克,花生油40克。
【做法】①将鹿鞭洗净切成小段,放在高压锅中加汤水煮30分钟,至鞭烂,捞出切成薄皮。②将鹿鞭片以及首乌片叠放在碟子中,在上面撒姜丝、葱段,淋上料酒、精盐、味精、汤汁,上笼屉蒸40分钟。③出笼以后沥出碟中的汤汁,入炒锅中勾芡搅匀,浇淋在鹿鞭上面,撒胡椒,淋麻油,趁热上席。
【功效】补肾壮阳,滋阴润燥,养肝添精,延年益寿。
鹿鞭子公鸡
【材料】子公鸡,素油,腌制过的鹿鞭,葱、姜、盐、料酒、味精、花椒水、酱油、八角适量。
【做法】①把子公鸡宰杀清洗后,搌干水分。②炒锅内放素油,烧至6成热时,把鸡放入油内炸至深红色时捞出。③把葱、姜、盐、料酒、味精、花椒水、腌制过的鹿鞭、酱油、八角放入鸡碗内,添汤,上屉蒸透取出,即可食用。
【功效】补肾,壮阳,益精,活血。
鹿鞭补阳酒
【配方】红参40克,鹿鞭12克,上等纯粮白酒2000毫升。
【制法】将红参、鹿鞭蒸软后,放入白酒中,加盖密封,浸浸泡15天即可饮用。每日2次,每次饮服10~20毫升,夏日不宜饮用,易上火者慎服或禁服。
【功效】补气壮阳,适用于冬季阳虚、畏寒、肢体不温等症。
延寿获嗣酒
【配方】肉苁蓉、覆盆子、炒山药、炒芡实、伏神、柏子仁、沙苑子、山萸肉、麦门冬、牛膝各15克,生地黄45克,鹿鞭25克,龙眼肉、核桃肉各10克,上等纯粮白酒3000毫升。
【制法】将上药加工成小片,与白酒共置入容器中,密封后隔水煮7小时,然后埋入土中3日,退火气后即可服用。每晚睡前服15~50毫升,勿令醉。男女均可服用,服百日后,身体便可恢复正常。
【功效】补精添髓、健身益寿,适用于素体虚弱、不耐风寒劳役或思虑过度致气血两亏或半身不遂、手足萎痹或精元虚冷、久而不孕或频数流产。
鹿鞭壮阳汤
【材料】猪肘肉500克,肥母鸡500克,马鹿鞭1条或梅花鹿鞭2条,枸杞15克,山药200克,料酒30克,胡椒粉2克,味精1克,花椒3克,盐3克,姜35克,葱30克。
【做法】①鹿鞭用温水发透,刮去粗皮杂质,剖开,洗净后切成3厘来长的段。母鸡肉切成条块,猪肘洗净,山药润软后切成2厘米厚的瓜子片,枸杞去杂质待用。②锅内倒入清水,放入姜、葱、料酒和鹿鞭,用武火煮15分钟,捞出鹿鞭,原汤暂不用,如此3次。③将山药、构粑、食盐、胡椒粉、味精放入锅中,改用武火炖至山药酥烂。用碗一个,先捞出山药铺底,上盛鸡肉块。鹿鞭、枸杞,随后倒入原汤即成。
【功效】温肾壮阳,补血益精,用于肾阳虚、阳痿、遗精等症。
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