虾尾为什么比龙虾便宜？

现如今小龙虾算是走进了千家万户，并且非常受欢迎的，很多人都喜欢买来吃。而我们吃小龙虾也只是吃龙虾尾的部分，个人觉得龙虾尾更入味，可为什么龙虾尾反而比小龙虾便宜呢？

虾尾是指的小龙虾的尾部吗?

其实虾尾就是小龙虾的尾部，将小龙虾的头部去掉，剩下的就是虾尾了。但是在购买虾尾的时候尤其需要注意，虾尾一般都是青虾，这种虾肉质比较细嫩，吃起来比老龙虾更好吃。

如今市面上的很多虾尾都是冷藏了几个月的冰冻虾尾，这种虾尾吃起来就没有那么鲜美了，营养价值自然也不如新鲜的虾好吃。所以在挑选购买虾尾的时候最好是能够挑选新鲜的小龙虾。

如今小龙虾是一种非常受欢迎的食品，每年夏季都是小龙虾上市的季节，这个时段是小龙虾最好吃的时候，但是由于现在很多地区都是受污染的，所以在挑选小龙虾的时候尤其要注意。

虾尾和小龙虾之间有什么区别?

虾尾和小龙虾实际上是同一种，虾尾就是小龙虾去掉头部，所以二者没有什么区别。不过在食用上，虾尾比小龙虾更贵一些，因为小龙虾主要的食用部位就是虾尾。

一般来讲，在家里烹煮小龙虾的时候要尤其注意，小龙虾的生长环境很长，很多地区都是被污染的，所以小龙虾体内有很多的细菌寄生虫，必须要高温才能杀死。

另外小龙虾最好只食用虾尾，因为小龙虾的头部聚集着百分之七八十的毒素，所以最好不要食用，否则如果食用不慎容易引起各种疾病，危害身体健康。

还有，一般在购买小龙虾的时候不要购买死虾，虾的体内含有大量的组氨酸，但是在虾死亡后组氨酸会转化为有毒物质，所以一旦食用，轻则会引起过敏等不良反应，严重的则可能导致急性肠胃炎，所以在小龙虾死亡后，尽量避免食用。

虾尾为什么比龙虾便宜

工厂收购龙虾，那些太小的，刚死的都被剔除来了。被加工成龙虾尾。

整只虾在运输，加工等各种环节也会增加成本。还有就是虾尾在龙虾价格最低的时候库存，后面整虾价格涨的比较厉害，

麻辣小龙虾是活虾烧的,虾尾是冷冻虾，活虾自然是比冷冻虾要贵一点的。

小龙虾最好只吃虾尾肉：“吃新鲜的小龙虾一般情况下不会中毒，在挑选小龙虾时，应选择附肢和头部干净、体色较淡的，这样的小龙虾受到 的污染较少。若食用死虾，则容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病，危害身体健康”，同时，安振华建议不要吃小龙虾的虾黄。因为生物的富集作 用，有70%—80%的毒素聚集在小龙虾的头部，建议大家最好只吃虾尾肉。