玫瑰鲜花低温加工技术[农广天地]

玫瑰鲜花低温加工技术[农广天地]　　视频来自：CCTV农广天地

[农广天地]玫瑰鲜花低温加工技术（20140313）：

玫瑰鲜花低温加工技术，采用最新工艺--低温加工工艺提炼而成，这种工艺是在低温负压状态下把蒸汽转化成热风，通过25--30小时烘干，绝大部分地保留了玫瑰鲜花的药用价值、活性成分、形状、天然营养成分、天然香气“五个”基本不变。在本期的节目当中，就将向观众朋友们介绍一下这玫瑰鲜花低温加工的技术。

相关知识：

玫瑰属蔷薇科，玫瑰花具有甜美的香气，是食品、化妆品的主要添加剂，也是红茶窖花的主要原料。玫瑰花茶用玫瑰的花瓣或花苞调制而成，气味芳香，药性平和。经沏泡过的玫瑰花茶，会散发出沁人的芳香，给人神清气爽的感觉。

玫瑰（R rugosa）：落叶灌木，茎密生锐刺，羽状复叶，小叶5-9片，椭圆形成倒卵圆形，上面有皱纹，夏季开花，花单生，紫生色至白色，有浓郁芳香，花及根可入药，有理气活血、收敛作用。玫瑰窨制花茶，早在我国明代钱椿年编、顾元庆校的《茶谱》中就有详细记载。我国现今生产的玫瑰花茶主要有玫瑰红茶、玫瑰绿茶、墨红红茶、玫瑰九曲红梅等花色品种。

用传统玫瑰鲜花蕾烘制而成，富含香茅醇、橙花醇、香叶醇、苯乙醇等多挥发性香气成分，因此泡出的玫瑰花茶具有甜美的香气。长饮此品有清热解毒、促进代谢、和肝养胃之功效，它还有平衡激素的作用，有助于女性的美丽与健康。用透明的玻璃杯冲泡，在品味的同时，还可欣赏那脱离花枝的玫瑰在水中开放的独特美丽。

材料

主料：玫瑰花10克,茉莉花5克；

流程

将花与茶同置大杯中，以沸水冲泡10分钟即可。

用法

分多次服用，连用4周

中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，[来源:www.nczfj.com/]起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点玫瑰花，安抚、稳定情绪。玫瑰花茶对于抑郁症、焦虑症有辅助治疗作用。而且常喝玫瑰花茶还有助于减肥，且没有副作用，于此同时还能美白祛斑，是美容养颜的圣品。

营养

玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失调，

对消除疲劳和伤口愈合也有帮助。调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。身体疲劳酸痛时，取些来按摩也相当合适。

玫瑰花蕾制成干花，每次用5至7朵，配上嫩尖的绿茶一小撮，加红枣三颗（要去核），每日开水冲茶喝，可以去心火，保持精神充沛，增加你的活力，长期饮用，还能让你容颜白里透红，保持青春美丽。

苹果花可用来补血或舒解神经痛，与玫瑰花搭配口感独特。[这个搭配的确值得推荐。]

玫瑰花茶 性质温和，降火气，可调理血气，促进血液循环，养颜美容。且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。

[祛痘]: 冷香玫瑰+玫瑰茄+桃花=祛斑除痘补水。

桃花+柠檬片+百合花=除痘清火。

搭配及功效

紫罗兰+薰衣草+西洋甘菊=滋润皮肤除皱祛斑.对喉咙,支气管炎便密,消除口腔气味.

玫瑰花茶+薄荷+西洋甘菊=美白、瘦身；

薰衣草+柠檬片+玫瑰花茶+玉美人=减少皱纹祛斑；

牡丹花+纤巧红梅+桃花+玫瑰花+米菊=排毒养颜、调节内分泌失调、治疗便秘.；

迷迭香+玉美人+牡丹花+米菊=对雀斑有明显消除功效；

人参花+三七茶=清热解毒,减肥降压；

荷叶+减脂叶+甜菊叶；

马鞭草+腊梅花+勿忘我=可治疗肝胃气痛 、食欲不振 、清肝保胃功效；

苦丁茶加决明子可治疗肝炎；

野菊花+百合花=清肝火润肺；

洋甘菊+薄荷叶+茉莉花=胃痛；

灵芝片+甜菊叶+米菊=保肝解毒、可降血压、稳定糖血值；

人参花+三七花=清热解毒、减肥降压；

薄荷叶+紫罗兰+茉莉花+腊梅花=治疗头痛头晕；

勿忘我+康乃磬+玉美人=滋阴补肾；

[减肥]：马鞭草+柠檬草+迷迭香=瘦下半身,分解脂肪,利尿；

[美胸]:迷迭香+粉红玫瑰= 促进乳腺发育；

[便秘]:洋甘菊+马鞭草 =治疗长期便秘、肠内净化、大麦茶、越南苦瓜干；

[喉咙痛]:玉蝴蝶+龙须草+金莲花=咽喉炎、急慢性支气管炎喉咙发痒有痰等；

[肝胃]:薰衣草+紫罗兰+腊梅花=清肝保胃；

[清火]：金莲花+贡菊+竹叶青=清热降火，清暑解热

[高血压]：血红茶+田七花+山揸干=降底血压、软化血管；

[糖尿病]：甜菊叶 米菊 灵芝片 可治疗糖尿病；

[头痛]：薄荷叶+菩提子=治疗偏头痛；

[解酒]：薰衣草+紫罗兰+薄荷叶=解酒；

[滋阴补肾]：贡菊+勿忘我 =具有滋阴补肾、清热解毒的功效；

[祛口气]：柠檬片+金莲花=去口臭；

[调经]:天山雪莲+红花+月季花+玫瑰花茶=调经止痛、腰酸背痛、白带异味等；

[风湿]：天山雪莲+红花+枸杞、

[炖汤]：洋参片、 人参花、 三七花 、灵芝片；

1、养颜嫩肤玫瑰茶

材料：大枣、太子参、玫瑰花

做法：两颗小太子参加上一颗大枣和玫瑰花冲泡后10分钟再喝。

功效：太子参加上大枣的滋补功效，能让玫瑰的嫩肝作用发挥得更持久。

2、袪豆益母草枸杞玫瑰茶

做法：枸杞加入益母草和玫瑰直接冲泡即可。

功效：调整油脂和内分泌，抑止痘痘的大功臣。

3、金银玫瑰茶

材料:金银花1克,玫瑰花3朵,麦门冬2克,山楂2克。

做法:混合后用沸水冲泡15分钟即可。

功效:理气解郁,滋阴清热.适用于肝郁虚火上升,脸色枯黄,皮肤干燥者. 长期服用,效果显著。

4、玫瑰乌梅去脂茶

材料:玫瑰花10朵,乌梅3颗。

做法:将玫瑰花和乌梅混合后用沸水冲泡8分钟即可。

5、枸杞玫瑰花茶

材料：枸杞20粒，玫瑰花20朵

泡法：最好用透明的玻璃杯将枸杞玫瑰花放入杯中，用95度开水冲泡，盖上盖子持续泡五分钟左右即可饮用。

功效：润肺、有助于女性滋补肝肾，养肝明目,活血止痛、清热解渴、理气平肝，促进血液循环，益人颜，抑制肿瘤。

6、红枣玫瑰茶

材料：玫瑰5朵 去核红枣2枚

作法：用80摄氏度的水泡制(水温过高会破坏维生素C)

饮用：每日两杯

玫瑰和红枣中的维生素C含量比柠檬还高，而维生素C又为水溶性维生素，餐后饮用还能去脂。

7、红枣枸杞玫瑰花茶

材料：大红枣3颗+枸杞20颗+干玫瑰5朵

作法：1.将红枣和枸杞用冷水洗净

2. 将红枣、枸杞、玫瑰花茶一起放入茶杯中，盖上盖子焖泡10分钟左右

建议：红枣用新疆灰枣，枸杞用中宁枸杞，这两种原材都比较甜，泡出来的花茶无需再添加冰糖或蜂蜜。

功效：改善血液循环、调节内分泌，益气补血、祛斑调经、美白肌肤