双面型日光温室生态循环种养新模式

生态循环种养就是合理且充分地利用自然资源，运用先进的优良品种、先进的科学技术和先进的管理经验，实现资源的优化配置，提高农业产业的综合效益。冬季在日光温室阳面（南面）栽培反季节甜瓜（草莓），阴面（北面）栽培耐阴作物食用菌；春夏季将日光温室阳面改造成鸡舍，仿野生模式散养草鸡，利用食用菌废菌棒养殖蚯蚓来喂鸡，鸡粪及喂养蚯蚓后的食用菌废料又可作为冬季种植草莓的肥料，从而形成日光温室“甜瓜（草莓）、食用菌、鸡、蚯蚓”四位一体生态循环种养新模式，该模式可充分利用自然资源，对食用菌废料、作物秸秆和牲畜粪便等进行开发利用。现在2011-2012年试验的基础上将该模式总结如下。

1、双面型日光温室主要技术参数

日光温室采用拱圆式钢架结构，长度50 m，跨度16 m（阳面跨度8.5 m，阴面跨度7.5 m），脊高3.5 m，脊下钢管立柱间距3 m，钢管两侧各设置一层薄膜分隔阳面与阴面。后墙高1.2 m（墙体厚度0.2 m），后墙每隔1.2 m留1个0.4 m×0.6 m的窗户，东西墙体厚度为0.4 m，耳房建在立柱位置，方便进入前后室内操作。日光温室之间的间距为5 m。

2、温室阴面（北面）食用菌周年种植技术

引进了武香1号、Cr04、花菇939和夏菇93 4个香菇品种进行试验，结合菌株特性，制定出武香1号+花菇939的周年种植模式。平均每栋温室放香菇11 000棒，可生产鲜香菇8 500 kg，折合667 m2产量为15 000 kg。

食用菌培养料采用杂木屑78%、麦麸20%、糖和石膏各1%、含水量60%左右的常规配方，每棒装料1.5 kg。料棒经灭菌后，在四周均匀地打4～5个深2～3 cm、直径1.5～2 cm的接种穴进行接种。接种后的菌棒竖立排列，用铁丝固定，行株距为20 cm×15 cm。

3、温室阳面（南面）冬季栽培反季节甜瓜（草莓）技术

引进了珍珠、红珍珠、苏甜1号、苏甜2号和新景甜一号5个甜瓜品种，以及红颊、宁丰、宁玉和幸香4个草莓品种，进行品种比较试验，筛选出红颊草莓、红珍珠网纹甜瓜最适宜用于生产。

3.1、红珍珠网纹甜瓜

于1月育苗，当幼苗具有2～3片真叶时定植，667 m2栽植1 200～1 500株，采用单蔓整枝。平均每栋温室产量为1 236 kg，折合667 m2 产量为1 920 kg。

3.2、红颊草莓

于2009年从江苏省农科院园艺所引入试种，采用垄上双行栽苗，667 m2栽植12 000株。尽管草莓定植时间较晚（10月中旬定植），但667 m2产量仍达到1 280 kg，与原栽品种明宝基本持平，但价格要比明宝草莓高1倍以上。

4、温室阴面（北面）利用食用菌废菌棒养殖蚯蚓

蚯蚓含有丰富的蛋白质，是鸡的理想饲料，用蚯蚓喂鸡能使鸡加快生长，还可降低成本，提高经济效益，而且用蚯蚓喂鸡，鸡的粪便无臭味。选择在温室阴面（北面）背阳潮湿且安静的环境中养殖蚯蚓，有利于防暑保温，同时养殖地必须排水良好、通风避光、无敌害。蚯蚓养殖密度以每平方米 2.8～3 kg为宜，投种少，产量高。蚯蚓是一种生命力很强的动物，疾病很少，主要是预防缺氧症、饲料中毒症等疾病。

用90%食用菌废菌棒和10%鸡粪混合堆积发酵来制备蚯蚓饲料，10 d后翻搅 1次，再经过 1周后，待饲料变成黑褐色，质地松散、不粘滞，无恶臭时即可使用，含水量70%左右，pH 5.5～7.8。

5、温室阳面（南面）夏季5-9月作为鸡舍

2010年5月初引进尤溪麻鸡4 000羽，于5-9月在4栋日光温室内进行散养。尤溪麻鸡在温室散养条件下能保持较高的生产能力，具有投资少、见效快、易迁移、有利于生态环境保护等优点。成年公鸡平均体重2.5 kg，母鸡平均体重1.9 kg，9月初每栋温室累计生产尤溪麻鸡1 980 kg。

5.1、温室改造

温室顶部用遮阳网覆盖，阳面前端用1.5 m宽的塑料布和围网圈上，塑料布可活动，以便随时收放，天气炎热时可将塑料布掀起0.8～1.0 m高进行通风换气，以利降温降湿。在温室底部开排水沟。每栋温室以饲养草鸡800～1 000羽为宜。

5.2、雏鸡饲料配方

将碎米30 kg、蚯蚓粉4.5 kg、豆饼10 kg、棉籽饼1 kg、钙粉3 kg、骨粉1 kg、食盐200 g、土霉素5 g、痢特灵100片、多维素10 g混合均匀配成饲料。当小鸡体重达到350 g以上时，开始进行催肥饲喂，将上述配料中的蚯蚓粉改为3 kg，豆饼改为7.5 kg，多维素降为2 g，同时去掉土霉素。痢特灵主要用于防治鸡白痢，可视情况决定是否使用。

6、产值及效益

通过采用四位一体生态循环种养新模式，每栋日光温室年产甜瓜1 236 kg、鲜香菇8 500 kg、鸡1 980 kg，实现产值7万元，纯效益3万元。该模式具有投资少、见效快、效益高、简便易行等特点，是一项“短、平、快”的高效农业生态循环模式，也是一项极易发挥农业资源最大效能的优势农业模式。