生物有机肥的作用和特点

生物有机肥，指特定功能微生物与主要以动植物残体（如畜禽粪便、农作物秸秆等）为来源并经无害化处理、腐熟的有机物料复合而成的一类兼具微生物肥料和有机肥效应的肥料。

一、质量标准 执行农业行业标准NY884－2004。

1. 菌种。使用的微生物菌种应安全、有效，有明确来源和种名。

2. 外观。粉剂产品应松散、无恶臭味；颗粒产品应无明显机械杂质、大小均匀、无腐败味。

3. 产品的各项技术指标。应符合表1的要求。

4. 产品中砷、镉、铅、铬、汞含量指标应符合NY／T798－2004中的相关规定。

5. 若产品中加入无机养分，应明示产品中总养分含量，以（N+P2O5+K2O）总量表示。该标准对标识、包装、运输和储藏的要求同复合微生物肥料NY／T798－2004的相关规定。

6. 具下列任何一条款者，均为不合格产品：

①产品中有效活菌数不符合标准要求；

②有机质含量不符合标准要求；

③粪大肠菌群数不符合标准要求；

④蛔虫卵死亡率不符合标准要求；

⑤砷、镉、铅、铬、汞中任一种含量不符合标准要求；

⑥产品的外观、pH值、水分检测项目中，有两项以上不符合标准要求。

二、产品特点

生物有机肥含有微生物菌群，菌群的环境适应性强，易发挥菌群优势，营养功能强，根际促生效果好，肥效高；富含有机养分、无机养分，体积小，便于施用，能满足规模化生产的要求；富含生理活性物质；安全无害。

三、主要作用

1. 改善土壤结构。生物有机肥料是最好的土壤改良剂，能够促进土壤团粒结构的形成，改善土壤的物理性状（主要是能使非毛管孔隙度增大，大小稳性团粒增加，且能在改善土壤结构的同时，使土壤的通气性和透水性能增强）。

2. 增加土壤养分。生物有机肥料含有作物生长所必需的养分，其养分特点：一是有机质吸附量大，养分不易流失；二是养分齐全，易分解，容易被作物吸收利用。施用生物有机肥料不但补充了土壤养分，而且还能活化土壤养分，提高土壤微生物活性，增强二氧化碳在土壤中的渗透性，在一定程度上调节了土壤的pH值，增加了土壤中微量元素如锌、锰、铁等的有效性。生物有机肥料分解产生的有机酸和某些有机物基团与铁、铝螯合或络合，可减少土壤对磷的固定；它的分解，尤其是在淹水条件下分解，可提高土壤的还原性，使铁、铝呈还原态而提高磷的溶解度。

3. 提高土壤的生物活性。各种生物有机肥料都含有丰富的有机物质，能为土壤微生物提供充足的养分和能源，可加速微生物的生长和繁殖，不仅使其数量增加，而且活性也提高，从而在有机质的矿化、营养元素的累积、腐殖质的合成等方面起着重要作用。在微生物的作用下，有机养分不断分解转化为植物能吸收利用的有效养分，同时也能将土壤固定的一些养分释放出来。其微生物还能分解含磷化合物，使土壤固定的磷释放，其中硅酸盐细菌可以提高土壤中钾的活性。

4. 提高农产品产量和改善农产品品质。生物有机肥料经微生物分解转化产生的维生素、腐殖酸、激素等具有刺激作用，能促进作物根系旺盛生长，提高其对养分尤其是磷、钾元素的吸收能力；同时还可增强作物的光合作用，使作物根系发达，干物质积累多，成穗率高，穗部性状改善，产量提高。生物有机肥料养分全面，既含有多种无机元素，又含有多种有机养分，如氨基酸、糖类、核酸分解物等，还含有大量的微生物和酶，具有任何化学肥料都无法比拟的优越性，对改善农产品品质、保持其营养风味具有特殊作用。

5. 增强作物抗逆性。生物有机肥料能改善土壤结构，增强土壤蓄水、保水能力，减少水分的蒸发，提高保湿效果，从而提高了作物抗旱、抗寒和抗冻能力，使其在恶劣的气候条件下，能较好地保持其内在和外观品质。通过施用生物有机肥料，不仅提高了土壤微生物的活性，增加了抗逆物质，促进作物健壮生长，提高其抗病性，而且由于生物有机肥料养分齐全，在作物生长发育期间还能协调供应大量元素和微量元素，从而避免作物因缺乏某种元素而引起的病害，改善了作物品质。

6. 具有显著经济效益。由于生物有机肥料不仅能明显地增加作物产品产量，而且能明显地改善农产品品质（主要表现在维生素C和β－胡萝卜素的增加、硝酸盐含量的降低，使其口味和外观品质更好），所以具有显著的经济收益www.nczfj.com/。此外，由于生物有机肥料还有明显的改土培肥效果，以及提高肥料利用率和保护环境等功能，因此，还具有良好的社会效益和生态效益。

四、简易识别要点

1. 看包装是否规范。主要看在包装上的产品登记证、产品技术指标和产品有效期。

①产品登记证：应具有农业部微生物肥料登记证证号（省级部门无登记权），标志为“微生物肥（登记年）临字（编号）号”或“微生物肥（登记年）准字（编号）号”。

②产品技术指标：有效活菌数（CFU）应≥0.2亿个/克。登记时农业部只允许标注≥0.2亿个/克、0.5亿个/克（严格规定，在保存期的最后一天必须要达到这个数值）。一些企业为了迎合市场，刻意标成几十亿个/克，这是不科学的（目前的技术很难达到）。

③产品有效期：应大于6个月。随着生物有机肥产品保存时间的延长，有效活菌数会不断下降，凡是把有效期标注太长都是不负责任的。

2. 看物料是否均匀。产品含水量太高或太低均不利于菌种存活，判断方法：抓一把肥料在阳光下观察，如潮湿呈团或干燥成灰都是非正常产品。适合特殊功能菌种生长的“有机肥营养”应是套餐型，由多种有机营养物质组成（如：菜粕、黄豆粉等发酵制成），在光线下能看到原料的痕迹，或者能闻到原料的特殊气味。

3. 看施用效果是否高效。试验方法：加少量水将生物有机肥调成团状，放在冰箱里冻成冰块，第二天拿出来溶化，这样反复3次，肥料中的菌种将会冻死或大幅度减少。这时用它和原产品进行施用比较试验，在相同的田块里观察差异，差异明显是好肥料，差异不明显表明该产品有问题，应放弃使用。

五、施用方法

1. 做基肥。一般每亩施用100千克左右，和农家肥一起施入。经济作物和设施栽培作物根据当地种植习惯可酌情增加用量。

2. 做追肥。与化肥相比，生物有机肥的营养全、肥效长，但肥料发生效应却慢，因此，生物有机肥应比化肥提前7～10天施用，可按化肥的用量施入。

第一作者简介：王迪轩 区蔬菜局副局长，农业技术推广研究员，已主编出版蔬菜科普图书18册。联系地址：湖南省益阳市赫山区蔬菜局 邮编：413002。