技巧一:全面考虑选养殖项目。上项目之前,首先要考虑畜禽的饲料资源是否丰富,成本是否低廉;其次是场地是否适宜,交通是否便利,是否符合国家卫生安全条件;最后是畜禽产品销路如何,市场前景是否广阔。经考证上述条件基本具备方可上马。
技巧二:养殖规模要适度,不能搞零敲碎打。目前,全国畜禽产品市场出现了阶段性、结构性过剩,养殖业已从改革初期的依靠价格提升增收转而为依靠市场调节增收,进入了微利经营阶段,在此形势下,必须靠扩大饲养规模来实现增值。所谓适度规模是指蛋鸡存栏量至少在1000只以上,生猪要保持年出栏50头以上,牛年饲养量不少于10头,山、绵羊年出栏不少于50头。这样的规模,方可保持年纯利5000元以上。
技巧三:最好在市场低潮时引种。此时引种费用低,饲料较便宜,有利于降低成本,增加利润。
技巧四:市场处于高潮时,多卖少养。因此时市场对种畜禽的需要量剧增,无论种畜禽还是商品畜禽,价格都较高。作为经营者,可把需要淘汰和出栏的商品畜禽在此时集中出售,种畜禽也可趁此机会高价出售一批。
技巧五:市场处于低潮时,少卖多养。因此时畜禽产品必然出现供过于求,售价偏低,此时对经营者来说,淘汰、出栏销售量越大,纯收入就越少。如果是亏本出售,亏损金额也就越多www.nczfj.com/。所以,当畜禽产品价格处于低谷时,应尽量减少销售量。对于那些必须淘汰和出栏的个体,出售后,可用其收入及时地、有选择地购买一些有较高利用价值或饲养价值高的个体,把规模适当壮大,待高潮来临时赚取高利。
技巧六:养禽业要遵循养殖市场周期规律。据多年生产实际,养禽业每3年为一个生产周期,在每个周期中,都会有上升期、高潮期、下跌期和低谷期四个阶段。
①上升期:种禽、商品禽存栏少,禽产品供不应求,价格上升,养禽及孵化利润升高。在利益刺激下,农户养禽积极性高,继而出现养禽热。养禽户大量发展种禽和商品禽,但因社会种禽较少,不可能一下子达到高峰,上升期一般为1年。
②高潮期:上升期发展的种禽大量产卵孵化,农户饲养积极性高涨,存栏量达到高峰,种禽场、孵化场的效益如同上升期,而商品蛋禽经济效益低于上升期,商品肉禽经济效益波动性大。当大量蛋禽产蛋后,禽蛋产品严重过剩,禽蛋价格迅速下滑,养禽业开始步入下跌期。
③下跌期:种禽、商品禽均处于高水平,产品供过于求,价格暴跌,迅速滑入低谷。养禽户补栏不积极,雏禽滞销,养禽户由盈利转为亏损,大量淘汰产蛋禽。
④下跌期一般经历半年多。低谷期:种禽、商品禽均处于最低水平,禽产品价格开始回升,从而进入下一周期的上升期,低谷期一般为半年时间。根据养禽业市场周期波动性及以上各个阶段利润变化的特点,经营者应采取的基本对策是:众下我上,众上我转,起行抓子,落行育种,审时度势,适时进退。
(於振南)
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