南北销区生姜行情不同 黄姜生姜身价都翻一番

前几年因生姜价格走高，提升了种植户积极性，导致生姜种植面积不断扩大，生姜供应量急剧增加；同时，我国生姜出口处于不景气的状态，内忧外患致使近年来生姜价格一度低迷。今年5月以来，生姜行情一改颓势，生姜价格出现连续上涨的现象，月环比上涨近50%。南北销区生姜行情不同 黄姜生姜身价都翻一番。下面来看具体情况：

  据悉，南方市场上的生姜主要从山东等北方地区调入。由于山东等地的生姜产量下降，影响了下游市场上的价格，造成近期南方销区生姜价格的上涨。北京新发地价格统计部负责人张君华分析，近期南方销区生姜涨价主要是受山东产地的天气影响，降雨导致成本增加并带动了价格上调。产地多雨，新姜不能及时上市，可能给老姜的上涨带来影响。
　而对于北方销区来说，现在产地不再是只有山东潍坊了，河北唐山也成了生姜货源地之一。潍坊新姜从5月份开始上市，唐山新姜是从8月初开始上市的。张君华表示，近期随着唐山货源的增加，市场上的新姜价格也便宜了一些。
　面姜和小黃姜都属于生姜，与北方产地面姜价格平稳上涨相比，南方窖存小黄姜目前价格接连上行。据卓创资讯分析师张敏分析，眼下小黄姜存货仅剩湖南、福建有所剩余，山东产区小黄姜余货虽较南方量多，但农户挺价意识强烈，货源持续处于难收状态。预计生姜价格受降水影响带来的上涨并不会出现大幅变化，后期还是以涨为主，稳中有涨。
 

 进入10月以后，我市昌邑、安丘等产地的生姜进入收获季，姜农们纷纷早起到地里刨生姜。10月14日，记者采访了解到，不管是黄姜还是刚收获的新姜，价格都比去年同期翻了一番，这让姜农们高兴不已。对此，业内人士表示，目前供求短暂变化，刺激了生姜价格。不过，今年生姜总种植面积微涨，“姜你军”很难再出现。
  新姜产量甚喜人
 14日上午，记者来到昌邑市围子街道看到，农田里大片的生姜已成熟，不少种植户赶来收获。由于生姜长势比较密集，收获基本靠人工，一般两人一组，一个人先用铁叉将生姜刨出来，另一个人抠去生姜表面的泥土并剪掉上面的茎秆。今年的生姜产量略高于去年，看着丰收的生姜，种植户们脸上难掩喜悦。
 “国庆假期后，我们这里的生姜就熟了，现在大家都开始收获了。”围子街道民丰村的生姜种植户李桂香说，虽然今年夏季雨水较多，但他们提前做好了准备，让生姜避免了水涝。同时，种植户们管理都比较上心，大姜长得不错。“从目前的情况来看，每亩的产量在1.2万斤以上。”
 该村另一名种植户黄晓红说，目前新姜价格不错，产量也可以，大家干得比较有劲，每天天一亮，就赶来收获生姜。“今年雨水好，基本上没有灌溉，省下了不少种植成本。”黄晓红说。
 价高且好卖，交易量比往常增加20%
 随着新姜陆续上市，姜农们纷纷抛售姜窖里的黄姜，给即将收获的生姜腾地方。10月14日上午，昌邑市宏大生姜市场内一片忙碌景象，姜农们开着三轮车将一车车黄姜运往这里，按照当天的市场收购价，直接销售给商贩或经纪人。黄姜经过冲洗，去掉表面的泥土，分类后就可以销往各地市场。
 记者采访获悉，国庆假期后，收购商们收购的生姜明显增多。这些生姜一部分经过包装后，销往北京、天津等地，还有一部分通过大型货车销往南方地区。“收购生姜时，我们也遵循‘买涨不买跌’的规律。”常年在昌邑市宏大生姜市场收购生姜的李志民说，生姜价格越高，意味着流通环节中的利润越大，所以中间商的积极性比较高。
 “这几年，生姜价格涨涨跌跌的幅度比较大。前两年的价格比较低，然而今年8月份以来，姜价出现了上涨。”李志民告诉记者，不仅生姜价格高了，而且更加好卖，“每次收购一批生姜，三四天时间就能卖完。”
 昌邑市宏大生姜市场管理办公室的工作人员介绍，由于前期姜价比较低，姜农存在惜售心理，相比往年，今年后期出售量比较多，姜农们也终于等来了好价格。目前，市场上每天生姜的交易量在500吨左右，比往常增加了20%。
 

姜市短暂青黄不接，刺激了生姜价格
 姜农们十分高兴的是，目前的姜价是去年同期的两倍。“我今天拉来了两万斤黄姜，不到两个小时就卖完了，4元一斤，比去年同期多卖2元。”姜农于江波说。
  “去年生姜上市时，每斤只卖1元多，现在能卖到2元，黄姜价格也是去年同期的两倍。”来自昌邑市围子街道的姜农李奎书说，最近几年，姜价如同过山车，2013年6月生姜收购价每斤突破3元，之后一路上涨，最高时每斤超过10元；可2014年冬天，姜价开始下跌；2015年7月，收购价每斤在4元左右；到了2016年5月，每斤只卖1.5元左右；去年新姜上市时，每斤卖不到1.5元，最低时每斤仅卖1元。
 根据我市多处生姜市场的交易情况显示，目前姜农家里的黄姜越来越少，而新姜还处于收获初期，现在整个姜市仍处于青黄不接的状态，这在一定程度上抬高了生姜行情。“安丘市场的黄姜虽然交易量大，但过不了多久，取而代之的就是新姜。”安丘凌河生姜批发市场上的经纪人黄先生说。
  李奎书说，大家每年把新姜存到窖井里等待高价，但存放一年，生姜重量会减少两成，这就是黄姜价格较高的一个原因。
 总种植面积微涨
 今年夏季也有少部分生姜产区出现水涝，产量有所减少，但生姜产区种植面积并没有减少，因此不少种植户和生姜经纪人预计，目前生姜价格高于去年，可是想要再出现前几年七八元一斤的行情，有些困难。“去年10月份前后，生姜出现了一次涨价过程，这在一定程度上刺激了大家的种植热情。”安丘市大汶河经济开发区的生姜种植户王亮说，今年他家多种了一亩生姜，邻居们均不同程度地增加了种植面积。
 山东卓创资讯农业分析师崔晓娜介绍，生姜作为一种经济作物，产量高于普通粮食作物，收益也高很多，因此从全国范围内看，扩大种植面积是趋势，辽宁、河北等地的生姜种植面积均不断增加。“随着新姜的不断上市，整个市场的供给会有所增加，价格不会出现大幅上涨。”