广东和平猕猴桃全面采摘上市 总产值将达1.5亿

8月中旬后，广东省河源市和平县3万多亩猕猴桃进入成熟期，其中部分品种已大规模上市。日前，记者在和平县部分猕猴桃果场采访中了解到，和平猕猴桃早熟品种“武植三号”和“徐香”已全面采摘上市，采摘期一个半月，预计全县5万多亩的猕猴桃总产值将达1.5亿元。下面具体来了解一下：

2017年，和平的猕猴桃已于8月15日达到符合采摘的糖度，即为6.0～6.2度，采摘的品种包括“武植三号”“徐香”等品种。据了解，目前和平縣猕猴桃种植面积已突破5万亩，早熟品种“武植三号”“徐香”上市后，“红阳”“米良”等猕猴桃品种也陆续进入成熟期。
“价位比往年稍微高一点。”据和平县水果研究所副所长黄春源介绍，由于去年末和今年初出现暖冬现象，导致今年和平县的猕猴桃产量受到严重影响，对比去年，今年和平县的猕猴桃总产量预计将减产33%左右，因此今年猕猴桃的价格对比往年，要略微提高一些。

猕猴桃·营养
猕猴桃是一种高营养水果，除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有可溶性固形物10.2-17%，其中糖类占70%，含酸量1.69%。但闻名于世的是维生素C与微量元素硒的高含量，其鲜果的维生素C105.8mg/100g，微量元素硒2.98mg/100g，被称为“营养金矿”、“保健奇果”。
猕猴桃·禁忌注意
猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。