养殖污水的危害 畜禽养殖污水污染现状及防治建议

　2013年中国环境状况公报显示，2013年化学需氧量(CDD)排放量中，农业源排放量的3.52倍，占全国污染物排放总量的47.　8%，水体富营养化及地下水污染等问题已经显现，农业面源污染已经严重影响我国水环境，尤其威胁饮用水源安全。在第一次全国污染源普查公报中，畜禽粪便的化学需氧量、总磷(TP)两个主要指标分别占到了农业源（种植业、畜禽养殖业、水产养殖业）总排放量的95.　8%、56.7%。另外，近年的污染源普查动态更新数据显示，全国污染物总排放量中畜禽养殖污染物排放量的占比有所上升。由于畜禽粪尿的淋溶性较强，致使粪尿中的氮、磷和水溶性有机质含量较高，且碳氮比例失调，因此处理难度比较大，畜禽污染已成为严重的面源污染源之一，所引起的环境污染问题已成为制约畜牧业可持续发展的决定性因素。加快推进畜禽养殖污水处理和资源化，将有助于改善农村居民生产生活环境、改善土壤地力、治理好农业面源污染。“十三五”节能减排综合工作方案中第六款二十六条要求，加快畜禽规模养殖场（小区）污染治理，75%以上的养殖场（小区）配套建设固体废弃物和污水贮存处理设施。同时在第八款第三十一条中强调，要实施环境保护费改税，推进开征环境保护税。落实污水处理费政策，完善排污权交易价格体系。加大垃圾处理费收缴力度，提高收缴率。这对畜禽养殖业污染物排放和处理提出了明确的要求，情势更加紧迫。

1、养殖污水的危害

畜禽养殖污水的排放量大且集中，其中COD、氨氮（TNH3　-N）、TP等含量高，需经合理处理后方能排放，否则会影响周边环境，甚至危及人畜健康。

养殖污水中富含营养物质，部分可被地上作物利用，同时土壤中的微生物也可以分解一部分，使得土壤对畜禽养殖污水有一定的承载消纳能力，但如果直接、大量地灌溉，超过土地本身的自净能力，会导致土壤孔隙堵塞，影响土壤质量，引起土壤环境恶化，影响作物生长。土壤中大量的有机物质的累积会滋生大量病原菌，从而引起作物病虫害。

畜禽养殖污水进入水体后，氮和磷将不断的蓄积，藻类会不断增生，导致水体富营养化。另外，水体中的溶解氧会因为大量的有机物的分解而消耗，水生植物和鱼类会因缺氧而死亡，有机物在缺氧条件下分解，还会产生H2S、NH3等恶臭物质。持久性的有机污染恶化水质，并且治理难度很大。

畜禽养殖产生的浓度高有机污水中还有大量的致病菌和寄生虫卵，这些病菌如果不进行无害化处理，进入环境，会导致畜禽传染病和寄生虫的大面积的蔓延和发展，将直接影响畜禽生产。

2、常用的污水检测指标及其指示作用

COD是指示水体受还原性物质污染程度的重要指标。即水样在一定条件下，和强氧化剂处理水样所消耗的氧化剂的量，换算成氧当量并以mg/L为单位表示。一直是我国针对排放总量控制的重要指标。

生化需氧量或生化耗氧量(一般指五日生化学需氧量，BODs)，表示水中有机物等需氧污染物质含量的一个综合指标，主要用于监测水体中有机物的污染状况。一般有机物都可以被微生物所分解，如果水中的溶解氧不足以供给微生物的需要，水体就处于污染状态。其值越高说明水中有机污染物质越多，污染也就越严重。

化学需氧量还可与生化需氧量比较，BODs　/CODcr的比率反映出了污水的生物降解能力（见表1），是最经典的也是目前最为常用的一种评价废水可生化性的水质指标评价法。

TP是水体中磷元素的总含量，是水体富含有机质的指标之一。水体中如含有过量的磷，会造成水中藻类的过度繁殖生长，水体富营养化，发生水华或赤潮，水质变坏，打乱水体的平衡，使水资源丧失饮用、养殖等方面的利用价值。

TNH3　-N是水体中的主要耗氧污染物，也是水体中的营养素，可导致水富营养化现象产生，对某些水生生物有毒害作用‘2]。另外，在一定条件下氨氮可以转化成亚硝酸盐，进一步与蛋白质结合会形成强致癌的亚硝胺，如果长期饮用，对人体健康极为不利。因此氨氮参数在我国水质标准中占有十分重要的作用，是水体富营养化和环境污染的一项重要指标。

我国环境标准规定，在静止水体中，总磷浓度0.　02　mg/L、氨氮浓度为0.5　mg/L为富营养化的临界值。

高悬浮物(　SS)指悬浮在水中的固体物质，主要是泥沙、藻类、病毒、细菌及有机物等，颗粒直径约在10　nm～0.1　um之间，沉积后易发生厌氧发酵，致使水质恶化。水中悬浮物含量是衡量水污染程度的指标之一。

3、减排措施

污水产生量与场舍设计、生产方式等因素有关。应在养殖生产过程中，通过选择适宜的生产工艺和清粪方式、实施雨污分流、减少饮水嘴滴漏等措施，减少养殖污染有机物含量和污水总量。

首先是饲料源头减排。畜禽粪便中氨、磷等的排放量与饲料中养分利用率有关，应根据不同的品种和不同生理阶段，设计出合理的饲料配方。通过提高日粮中营养物质的利用率和科学合理的饲养管理措施，以减少畜禽排泄物中氮、磷养分及重金属的含量。不但可减少部分饲料养分投入，节约饲料资源，减少动物饲养成本，又能减少粪污的后处理投资，降低环境污染；据测算，饲料中的粗蛋白水平每降低1%，氮的排放将减少10%，在日粮氨基酸平衡性较好的条件下，日粮蛋白质降低2%，可使氮排泄量下降20%，而不明显影响动物的生产性能。

其次是优化畜禽粪污的收集与处理方式口]。大规模企业可自建处理设施，中小规模养殖场由于不具备废弃物处理能力，可联合建设或委托专业化公司，并完善粪污的收集、储存、运输和处理环节。粪污应实行干湿分离，干粪经堆肥后可由农田消纳，污水通过发酵处理后可用于灌溉或达标排放，产生的沼气沼肥可充分利用。

4、处理方法和利用模式

畜禽养殖场的粪污处理，适宜的技术最为重要。应综合考虑本地的社会经济情况、资源条件以及环境承载能力，根据畜禽养殖场的实际需要、生产工艺、清粪方式确定适宜的污水处理方式，也可根据既定的污水处理方式，选择适当的生产工艺或清粪方式，将生产或清粪方式与后续的污水处理连接起来，切实解决养殖场的污染治理问题。

目前普遍采用的模式为，根据水质特点，先采用混凝沉淀法除去污水中呈胶体状态的高分子有机物质，放射性物质及其他微细颗粒物质，并能够降低污水的浊度和色度；因污染物浓度高，从成本及处理效果考虑，而后采用厌氧十好氧处理工艺去除污水中的有机物、氨氮、有机磷。此外，粪污中含有大量病原体，还需要通过相应的处理环节，达到规定的无害化，减少污染。最后，根据终处理水中的污染物浓度和总量，决定畜禽污水处理后的去向，反过来也决定污水的处理工艺，可选择达标排放、回用冲舍、灌溉农田或并人市政污水网进行二次处理等，前提是符合表2中相关的水质标准要求。畜禽舍内清出的粪便以及固液分离的粪渣可制作有机肥还田或直接外卖；产生的沼气是清洁能源，可用于生产生活燃料、发电等，有效防止二次污染。

畜禽粪污处理利用基本思路在于发展生态畜牧业，推行种养结合、清洁回用、集中处理，达标排放等处理模式，促进畜禽粪污减量化、无害化，提高资源化处理和综合利用水平，综合考虑粪污的来源、影响因素、利用价值、处理工艺以及成本等，切实解决污染问题，核心就是让综合利用真正“有利可图”。

现代循环农业模式主要体现在减少化肥使用量、培肥耕地土壤、保护环境等方面。改变传统的“资源一产品一废物”的线性流动模式，形成“资源一产品一再生资源”的物质闭环流动型增长模式，将人们生产和生活过程中产生的废物重新纳人生产、生活的循环利用过程，并转化为有用的物质产品。沼气发酵后残余的沼液和沼渣中均含有大量营养成分，沼渣可用作肥料、配制培养土、制作人工基质以及牛场垫料等；沼液可用于液体肥料（地面灌溉或叶面喷施）、浸种、养鱼等。所产生的生态效益是不可忽视的。

5、存在问题及建议

目前，畜禽养殖业规模化、专业化、集约化程度日益提高，养殖业脱离了种植业，成为一个相对独立的产业，大量粪污不能实现资源化综合利用，不能及时还田消纳，粪污中含有的多种成分未经处理而直接排放，将对环境造成污染。目前的畜禽养殖场的污水处理技术工艺复杂，投资及运行费用均较高，降低了养殖场的经济效益。养殖粪污处理还存在农牧脱节、种养结合不够、缺乏适合不同区域的粪污处理方式、资源化途径不畅等问题。

由于畜禽养殖业利润低、风险大，为了更好地治理畜禽养殖污水，其污染防治不能简单地走工业污染和城市污染防治的道路。而应探索节水养殖模式，推行雨污分离设计，减少污水的产生量；合理设计饲料配方，提高营养物质的消化利用率，减少排泄物中的污染物含量；着力研究和开发更简便、可应用性强、成本低的污水处理新方法和新材料Ⅲ；加强对畜禽养殖粪污资源化利用途径、技术、方法、模式的研究和推广，探索符合地区特点的经济适用模式。